Корейка с овощами на гриле

Корейка с овощами на гриле

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лето — время пикников! Так давайте приготовим роскошную корейку на гриле с овощами. Для маринада я использовала сок лимона ТМ SICILIA. Итак, приступим!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свиная корейка1.3кг
  • лимонный сок ТМ SICILIA3ст. л.
  • чеснок4зубчик
  • растительное масло рафинированное3ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесь1ст. л.
  • орегано сушеный2щепотка

Пищевая ценность

  • Белки46г
    51.11% от дневной нормы
  • Жиры130г
    162.50% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории1361кКал
    56.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте мясо. Я использовала 4 больших куска корейки на кости.

    Подготовьте мясо. Я использовала 4 больших куска корейки на кости.

  • Шаг 2 Приготовить специи и лимонный сок TM SICILIA.

    Приготовить специи и лимонный сок TM SICILIA.

  • Шаг 3 Мясо натрите солью, приправьте перцем, орегано, лимонным соком, чесноком (предварительно пропустив зубчики через пресс). Обмажьте мясо 2 ст. л. растительного масла, уложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа на маринования (пару раз желательно перевернуть мясо).

    Мясо натрите солью, приправьте перцем, орегано, лимонным соком, чесноком (предварительно пропустив зубчики через пресс). Обмажьте мясо 2 ст. л. растительного масла, уложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа на маринования (пару раз желательно перевернуть мясо).

  • Шаг 4 Смажьте решетку гриля или сковороду гриль растительным маслом и обжарьте мясо по 7 мин с каждой стороны. У меня толстые куски корейки, поэтому потребовалось по 10 мин обжарки.

    Смажьте решетку гриля или сковороду гриль растительным маслом и обжарьте мясо по 7 мин с каждой стороны. У меня толстые куски корейки, поэтому потребовалось по 10 мин обжарки.

  • Шаг 5 Для гарнира хорошо использовать овощи обжаренные на гриле. Помойте и обсушите овощи, почистите, нарежьте и посолите.

    Для гарнира хорошо использовать овощи обжаренные на гриле. Помойте и обсушите овощи, почистите, нарежьте и посолите.

  • Шаг 6 Обжаривайте овощи на гриле, слегка смазанным растительным маслом.

    Обжаривайте овощи на гриле, слегка смазанным растительным маслом.

  • Шаг 7 Подавайте готовое мясо с обжаренными овощами. Мясо получилось настолько вкусным и сочным, что даже соус не понадобился.

    Подавайте готовое мясо с обжаренными овощами. Мясо получилось настолько вкусным и сочным, что даже соус не понадобился.

  • Шаг 8 Приятного вам аппетита!

    Приятного вам аппетита!

Оценить59
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • ярослава
    ярослава

    мимо мяса не пройти!

    • Т
      Т

      С таким набором пикничок удастся! 😊😘😉

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        Согласна с тобой,Вика,роскошное блюдо!!!!!😊😊😊

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

          Аж слюньки потекли от такой вкуснятины ! 😋

          • Елена
            Елена

            молодец, очень аппетитно, я тоже не отказалась бы от кусочка кореечки 😍🌻

            Оставить комментарий