Видеорецепты по теме
Радужная форель с тархуном на гриле
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Пряный, сливочный соус с тархуном подойдет к любой рыбке. С таким соусом ваше блюдо станет еще вкуснее. Если нет тархуна, смело замените на любую другую пряную зелень. Укроп, петрушка или базилик, результат в любом варианте восхитителен. Соус можно приготовить заранее и хранить в морозилке.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Вкусно на природе с FORESTER»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 50 г |
| 3 зубчика |
| 50 г |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу почитстите, выпотрошите, удалите жабры. Посолите и поперчите внутри и снаружи. В брюшко положите несколько веточек тархуна, несколько пластинок чеснока и пару долек лайма. Оставьте рыбу в холоде на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
У вас есть время приготовить соус к рыбке. Оборвите листочки с веточек тархуна и мелко нарежьте. Добавьте к зелени щепотку соли и в ступке разотрите в кашицу, но без особых усилий.
На весь экран
шаг 3
В сливочное масло комнатной температуры, добавьте цедру лайма и столовую ложку сока. Выдавите зубочек чеснока, добавьте растертые листики тархуна и черный перец. Все тщательно размешайте.
На весь экран
шаг 4
Выложите ароматное масло на фольгу и сверните колбаску. Положите будущий соус в холодильник застыть.
На весь экран
шаг 5
Форель переложите на решетку для гриля и запекайте в течении 30 минут на среднем жаре.
На весь экран
шаг 6
Готовую рыбку переложите на горячее блюдо. Сливочное масло с тархуном нарежьте на кружочки, разложите их на горячую рыбу. Добавьте каперсы и дольки лайма. Немедленно подавайте горячую рыбу к столу.
На весь экран
шаг 7
Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Ароматное масло начнет таять, обволакивая рыбку сливочным соусом с ароматом тархуна и чеснока.
На весь экран
шаг 8
Каждый кусочек рыбки окунайте в соус, добавляйте бутончик каперса и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Невероятно вкусная рыбка!😋😋😋 А какие ароматы...😇😇😇💖
Прекрасно приготовлена форелька и все фото аппетитные! 😄😊😘
Я первая на лакомый кусочек!!😄😍😋 Превосходная рыбка!!!
Спасибо! Рада угостить.