Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет с грибами и куриной печенкой

Омлет с грибами и куриной печенкой https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1005/1005-ed4_wide.jpg?14846394962009-12-17T05:27:00+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сочетание куриной печенки и грибов, на мой взгляд, очень удачно работает со взбитыми яйцами. Этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор, так там подают омлет в одном чудном кафе на обед или на ужин с салатом и куском сыра. Грибы подойдут любые — вешенки, шампиньоны, шиитаке…

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
300 г
200 г
1 батон
1 шт.
2 зубчика
1 пучок
5 стеблей
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
7892 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.
Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.
На весь экран
шаг 2
Грибы почистить и нарезать кусочками.
Грибы почистить и нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 4
Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.
Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.
Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.
На весь экран
шаг 6
Хлеб нарезать и поджарить тосты.
Хлеб нарезать и поджарить тосты.
На весь экран
шаг 7
Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня.
Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня.
На весь экран
шаг 8
Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.
Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Manuel Nl
Manuel Nl
01.03.2015 18:10:50

🌵