Особенности рецепта: Апельсиновый напиток с мелиссой и мёдом

Name: Апельсиновый напиток с мелиссой и мёдом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: интернациональная кухня
Ingredients: апельсины - 2 шт.; мелисса - 2 веточка; мед жидкий - 2 ст. л.; вода - 800 мл; лед - по вкусу

🟢 Быстро 🔥 84 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор AlenaZaytseva.

Апельсиновый напиток с мелиссой и мёдом

13 октября 2026

Время приготовления 15 мин

AlenaZaytsevaАвтор рецепта

Описание рецепта

Этот апельсиновый напиток с мелиссой прекрасно освежает в жару. Готовлю его без плиты — только сок, мёд и настой мелиссы, поэтому напиток остаётся живым и ярким на вкус. Отлично подойдёт вместо магазинных лимонадов на летнем столе.

Слово редактора

Апельсиновый напиток с мелиссой — холодный безалкогольный лимонад на основе свежевыжатого сока, мёда и настоя ароматной мелиссы. Готовится без варки: ингредиенты просто смешиваются и настаиваются, чтобы вкусы соединились, а затем напиток охлаждается льдом. Мёд можно заменить сахаром или сиропом, а мелиссу — мятой, если под рукой не оказалось нужной травы. Подходит для жаркого дня, летнего застолья или как альтернатива покупным сокам и лимонадам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсины2шт.
мелисса2веточка
мед жидкий2ст. л.
вода800мл
ледпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории84кКал
3.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Из апельсинов выжать сок. У меня получилось 200 мл сока.
Апельсины для сока лучше брать спелые и сочные — так получите больше жидкости без лишней возни.
Шаг 2
Листочки мелиссы помыть, обсушить и размять руками. В кувшине соединить апельсиновый сок, мед, мелиссу и очищенную, фильтрованную воду, размешать до растворения меда. Дать настояться 30 минут.
Мелиссу разминайте аккуратно, чтобы выделить эфирные масла, но не превратить листья в кашу; время настаивания не сокращайте — вкус раскрывается постепенно.
Шаг 3
Перед подачей в кувшин добавить кубики льда. Разлить напиток по стаканам и наслаждаться приятным вкусом!
Лёд добавляйте непосредственно перед подачей, иначе он растает и разбавит напиток раньше времени.

На заметку

Подавайте напиток сразу после добавления льда, пока он максимально холодный и насыщенный. Хранить готовый лимонад в холодильнике можно недолго — свежевыжатый сок и травы быстро теряют аромат. Мёд легко заменить тростниковым сахаром, а вместо мелиссы подойдёт мята или их сочетание.