Мелисса

Фарфалле с тунцом, фенхелем и кедровыми орешками

Когда мы не на море, но очень хочется пасты с настоящим морским вкусом, я беру тунца из банки, как правило, в собственном соку или в оливковом масле. Лимон с чесноком — это божественное сочетание, что касается каперсов, то вместо

Пирог с черешней

Нежный пирог с сочной черешней и чашечка кофе — это вкусный летний завтрак!

Трайфл с творогом и клубникой

Приготовьте для летнего завтрака безумно вкусный трайфл с творогом, ароматной клубникой, сметанным кремом, овсяным печеньем и семенами льна. Хорошее настроение и запас витаминов вам обеспечены на целый день!

Ветчинно-сырная закуска с соусом

У этого блюда потрясающий аромат и особенный вкус. Свежесть цитруса, яблока и легкая пряность кумина, мелиссы отлично освежают и бодрят. Для приготовления этого блюда я бы использовала кухонную машину Kenwood KVC7300S с насадками

Травяной чай с медом

Осень — пора ярких красок, настоящего урожая ягод, грибов и трав; период дождей, опавших листьев и, конечно же, горячего чая. Именно осенью больше всего хочется залезть под одеяло, взять кружечку теплого чая, укутать ноги в носочк

Малосольный тунец с базиликом

Отличная закуска на праздничный стол, из такого тунца можно приготовить замечательные бутерброды и вкуснейшие салаты! Солила я филе тунца ТМ «Магуро», вкуснейшую рыбку, которая идеально подготовлена для покупателей. ТМ «Магуро»,

Пирог со сливами и мелиссой

Добрый день, друзья! Сегодня 13 сентября! А значит наступил День шарлоток и осенних пирогов! Лето хорошо потрудилось, чтобы щедрой осенью побаловать нас различными пирогами. Если, соблазнившись ароматом пирогов, к вам в окна стуча

Салат из помидоров с сыром буррата и мелиссой

Летний салат из томатов — самый вкусный. Самая ароматная зелень, самые ароматные и вкусные томаты, сымый вкусный сыр из летнего молока. Такой салат — отличный летний завтрак.

Салат из авокадо и клубники с коричными чипсами

Свежая клубника с авокадо и хрустящими чипсами — неожиданное, но удачное сочетание. Особенно хорошо получается, когда ягоды чуть кисловаты: соль и чили делают их вкус ярче.

Чай «Китайская чайная церемония»

Сама церемония — это дело тонкое. Процесс может длиться около 2–3 часов. Обязательна керамическая или фарфоровая посуда, обязателен натуральный крупнолистовой чай и травы (если вы любите такие добавки). Суть в том, что при заварив

Ягодно-творожный десерт

Лёгкий, без выпечки и почти без усилий — такой десерт уходит со стола первым.

Ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки

Гузки индейки — один из самых недооценённых субпродуктов: жирные, мягкие после тушения, с характерным вкусом. С лисичками и рисом они превращаются в полноценный обед без лишних хлопот.

Холодный зеленый чай с ромашкой и мелиссой

Все компоненты этого чая полезны сами по себе. А в сочетании получается витаминный, заряжающий энергией и здоровьем напиток. Это очень важно для болельщиков, ведь впереди еще много интересных матчей. Вперед! К новым победам!

Десерт «Летняя фантазия»

В жаркий летний день всегда хочется чего-нибудь холодного! Предлагаю приготовить вкусный и полезный фруктово-ягодный десерт на основе творога и мацони.

Вьетнамский рыбный суп с пельменями

Традиционные блюда Вьетнама необходимо готовить только из качественной рыбы и морепродуктов. У нас, на российском рынке рыбной продукции, ведущее место у потребителей занимает рыба и морепродукты ТМ «Магуро», поэтому возьму для эт

Салат из помидоров и маринованных перцев

Семена фенхеля в сухариках — неожиданный, но очень удачный приём: хлеб получается ароматным и не похожим на обычные гренки. В сочетании со спелыми черри, маринованными перцами и каперсами выходит салат с характером.

Крем-брюле с ромашкой и мелиссой

Десерт получится еще вкуснее со свежей мелиссой и ромашкой, только помните — травы нужно рвать либо у себя в саду, либо в чистом поле, далеко от дороги. Желтки должны для крем-брюле должны быть комнатной температуры, чтобы не было

Чайное желе с фруктами

Легкий низкокалорийный десерт на основе зеленого чая. Для его приготовления можно использовать самые разные любимые ягоды и фрукты. Чай можно брать и черный. Мне хотелось приготовить солнечное чайное желе, поэтому я использовала б

Компот из алычи с мелиссой

В жару хочется чего-то кислого и лёгкого — вот тогда я варю этот компот. Алыча даёт яркую кислинку и красивый цвет, а мелисса добавляет тонкий травяной аромат, который совсем не перебивает вкус ягод. Варить долго не нужно — буквал

Апельсиновый напиток с мелиссой

Этот апельсиновый напиток с мелиссой прекрасно освежает в жару.

Кета с овощами

Вот и наступили прохладные осенние дни. Приготовьте себе и близким очень полезный и легкий ужин. Овощи и рыба — это классика для тех, кто бережет фигуру, а чесночное масло Biolio — настоящая находка для тех, кто следит за здоров

Торт-мороженое (на рикотте)

Хочу представить вам торт-мороженое, который я традиционно готовлю каждый год на день рождения сына. Он у меня летний мальчик и сочетание мороженого и малины напрашивается само собой. Кстати в этом году я рецепт мороженого усоверш

Рыба на подушке из фенхеля

В этот раз готовила толстолобика, но можно любую рыбу, главное пожирнее и поменьше косточек))))

Ягодный тарт с ванильным заварным кремом "Прощай, лето!"

Как бы нам не хотелось, лето уже уходит, как и все его щедрые дары. У меня возникло желание сказать этому лету, которое баловало нас с вами жаркой погодой, "спасибо" и моя благодарность ему воплотилась в таком вот ягодном-преягодн

Нежный яблочный мусс

А у моей свекрови до сих пор клубника зреет. Муж взял у кого-то сорт, который дает плоды до сентября! Вот я и решила приготовить мусс. «Мусс» в переводе с французского означает «пена». Поэтому сливки нужно взбить до состояния нев

Чай "Мохито со льдом"

Летом хочется чего-то холодного, но не приторного — вот тут и выручает этот напиток. Чай с ромом и лаймом пьётся легко, мята даёт свежесть, а крепость можно сделать совсем символической.

Торт-мусс "Фруктовая мелодия"

Это нежный, свежий, не приторный торт. Фисташковые коржи дополнены двумя разными фруктово-творожными муссами: банан + апельсин, яблоко+зеленый виноград+мелисса.Все вкусы слились воедино и дарят незабываемые вкусовые ощущения!!! Эт

Пряное пирожное с карамельной корочкой «Чай с молоком»

Когда мне было одиннадцать, мама, на тот момент кормившая моего новорожденного брата, часто с наслаждением пила черный чай с молоком, а я при этом недоумевала, как она может такое пить![

Ванильно-облепиховый тирамису

Не претендую на оригинальность, но думаю, в таком виде десерт понравится многим. Шоколадное печенье, пропитанное облепиховым сиропом. Ванильный крем из творожной пасты и сливок и хрустящая трюфельная крошка. Яйца я намеренно исклю

Любимая паста

Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется «Любимая паста Джулс». Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь – и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная! К тому же паста от Barilla не может быть н

Тирамису Мохито

Мне нравится, когда десерт удивляет с первой ложки — и этот как раз такой. Ром, свежая мята и цедра лайма превращают привычный маскарпоне во что-то совсем другое: лёгкое, ароматное, с чуть освежающей горчинкой. Готовить несложно,

Треска с овощами

Люблю этот вариант за то, что сковорода одна, а на выходе — полноценный ужин с овощами и рыбой сразу. Паприка в панировке даёт красивую корочку, фенхель — лёгкую анисовую нотку, острый перец — нужный градус.

Запеченная курица с яблоками, фенхелем и картофелем

А рецепт вот такой курочки по-итальянски я нашла в одном из выпусков кулинарного журнала, посвященного итальянской кухне. Очень вкусная курочка получается, румяная, с аппетитной корочкой. Она запекается сразу с овощами, что удобно

Рулет "Мозаика"

Идея этого рулета родилась, когда захотелось объединить творог, свёклу, морковь и сухофрукты в одно блюдо — не салат и не запеканку, а что-то между. На разрезе выходит настоящая мозаика из цветных слоёв, и именно это делает его та

Маринованные овощи с мелиссой

Маринованные овощи используют как самостоятельную закуску, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на Ваш вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих гостей :)

Сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане — недорогое и сытное блюдо, которое у меня выручает, когда нужно быстро приготовить что-то домашнее. Мягкий сметанный соус с чесноком и пряностями делает их нежными и ароматными.

Кролик в молоке

Крольчатина относится к белым сортам мяса и помимо своих непревзойденных полезных свойств отличается отменными вкусовыми качествами. Ее можно употреблять в вареном, тушенном и жареном виде, сохраняя полезные качества, делая рацион

Десерт за минуту

Когда гости уже в пути, а времени на выпечку нет — берёте шоколад, сливки и бокал. Три слоя, ложка сиропа, веточка мелиссы — и на столе что-то нарядное.

Легкий десерт - смородиново-йогуртовое желе

Этот десерт выручает, когда хочется чего-то холодного и лёгкого без лишней возни. Йогурт с мелиссой даёт нежную кислинку, а смородиновое пюре — яркий ягодный акцент.

Розовое мохито

Участник конкурса «Раз, два и готово!» Люблю мохито! В разных вариантах! Но делать дома - долго, не все инградиенты могут найтись одновременно. Если есть базилик и лимон, проблема решена. Хочу заметить, что пить можно в горячем и

ДАЧНЫЙ МОХИТО "ПРОСТИ МЕНЯ, КУБА!"

Существует немало легенд о «Мохито», вот некоторые из них. История относится к XVI веку. Считается, что коктейль «Драк», предшествующий «Мохито», придумали пираты Френсиса Дрейка. Пираты добавляли в ром лайм и мяту, чтобы улучшить

Освежающий чай с мелиссой

С мелиссой у меня давняя история — мама добавляла её в торты с ягодами, и запах до сих пор узнаю мгновенно. Теперь кладу её в чай: пара листиков и кружка ассама меняются до неузнаваемости.

Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами

Если нет стручка ванили, добавьте 1 ч. ложку ванильного экстракта. Фисташки подойдут и соленые, фенхель можно заменить кунжутом, а грецкие орехи — орехами пекан. Если вы печете кантуччи впервые и боитесь, что при нарезке целые ядр

Десерт "Оранжевое солнце в бокале"

Десерт " Солнце в бокале" поднимет Вам настроение.

Лимонад "дачный" с мелиссой

Часто летом делаю такой лимонад на даче,люблю смородину и мелиссу.Попробуйте и вы приготовить.

Гранита "Мохито"

Очень свежая и позитивная гранита, как раз для летнего сезона! Замораживается долго, но это того стоит - даже главный дегустатор, равнодушный к сорбе и прочим несерьезным разновидностям мороженого, ловко пристроился к моей порции:

Карамельно-творожный десерт "Проще простого" + фото для группы "Творог"

Так уж случилось, что к свежему творогу в нашей семье относятся прохладно. Да, все мы знаем о его пользе, но знания у нас сами по себе, а творог - сам по себе:) Тем не менее, иногда, в охотку, мы всё-таки в сыром виде творог едим.

Клубничный салат с морковью

Клубника в салате — это всегда маленькое удовольствие: она не только радует глаз, но и мягко пробуждает аппетит. Здесь она отлично уживается с морковью, а лимонная заправка с мелиссой придаёт всему букету удивительную свежесть. Лё

Цитрусовый кекс с мелиссой

Кекс получается ароматным за счёт мелиссы и настоящего апельсина — не цедры, а измельчённой мякоти целиком. Текстура рассыпчатая, но с лёгкой влажностью, которую даёт сметана. Какао-глазурь добавляет горчинку и красиво контрастиру

+ Угорь со сливочным соусом, тушенный в апельсиновом соке с 10 травами и калиной

Это интерпретация существующего рецепта французской кухни. Ну не могу я и не умею я готовить по рецептам :-)))Дело в том, что дома у нас не водится спиртное. Да и не не было набора предлагаемых трав. А магазин был уже закрыт. В по

Брусничный мохито

Брусничный мохито уверенно занял своё место в тройке моих любимых вариаций этого коктейля — и это говорит о многом. Кислинка ягод и свежая мята дают такое сочетание, что оторваться невозможно. Особенно хорош в компании тёплым вече