+ 1000
+ 1000

Яйца с летним салатом и сметанной заправкой

Яйца с летним салатом и сметанной заправкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю салат с редиской и яйцом, хорошо идет сюда и молодая репка. Нравится острое — приправьте овощи уксусом, а можно добавить немножко сахарку — тоже получится интересный маринад. Сметанная заправка здесь просто королевская, мне кажется, что вкуснее заправки летом просто не бывает!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

1126
кКал
47%
Белки36 г
Жиры92 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
9 %
18 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
2 шт.
2 куска
1 пучок
1 ½ шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Для заправки
100 мл
2 ст. л.
½ шт.
1 пучок
1 зубчик
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для ореховой смеси
40 г
40 г
40 г
40 г
40 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца комнатной температуры опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты.
Яйца комнатной температуры опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты.
На весь экран
Приготовить ореховую смесь: фисташки, миндаль и фундук всыпать на разогретую сковороду, добавить все семечки, зиру, кайенский перец и щепотку соли, все прогреть, затем остудить и измельчить в блендере в мелкую крошку.
Приготовить ореховую смесь: фисташки, миндаль и фундук всыпать на разогретую сковороду, добавить все семечки, зиру, кайенский перец и щепотку соли, все прогреть, затем остудить и измельчить в блендере в мелкую крошку.
На весь экран
Шнитт-лук мелко порубить.
Шнитт-лук мелко порубить.
На весь экран
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, затем порубить и растереть в пасту.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, затем порубить и растереть в пасту.
На весь экран
Сливки взбить в легкую, воздушную массу.
Сливки взбить в легкую, воздушную массу.
На весь экран
Приготовить заправку: часть измельченного шнитт-лука соединить с чесноком, влить по 1 ст. ложке лимонного сока и оливкового масла, посолить, поперчить, перемешать и дать заправке немного постоять, затем добавить 1 ст. ложку взбитых сливок, сметану и все перемешать.
Приготовить заправку: часть измельченного шнитт-лука соединить с чесноком, влить по 1 ст. ложке лимонного сока и оливкового масла, посолить, поперчить, перемешать и дать заправке немного постоять, затем добавить 1 ст. ложку взбитых сливок, сметану и все перемешать.
На весь экран
Редис разрезать на 4 части.
Редис разрезать на 4 части.
На весь экран
Морковь разрезать вдоль пополам.
Морковь разрезать вдоль пополам.
На весь экран
Редис, морковь и оставшийся шнитт-лук выложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, полить оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, все перемешать и дать постоять.
Редис, морковь и оставшийся шнитт-лук выложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, полить оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, все перемешать и дать постоять.
На весь экран
Хлеб смазать с двух сторон сливочным маслом и обжаривать на разогретой сковороде по 1‒2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки, затем нарезать длинными полосками.
Хлеб смазать с двух сторон сливочным маслом и обжаривать на разогретой сковороде по 1‒2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки, затем нарезать длинными полосками.
На весь экран
Подавать яйца со сметанной заправкой, ореховой крошкой, замаринованными овощами и хлебными палочками.
Подавать яйца со сметанной заправкой, ореховой крошкой, замаринованными овощами и хлебными палочками.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Иванка
Иванка
1 год назад

Хорошее сочетание 😋😋😋