Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Мария Анохова2 часа и 28 минут назад
Получился с первого раза. Очень понравился. Но для меня дрожжей многовато.
Простой домашний хлеб
Оксана Чуб3 часа и 33 минуты назад
Наташенька, благодарю тебя!😍 Готовь на здоровье, в прямом смысле слова😂
Салат с сельдереем, яйцом-пашот и заправкой из ряженки
Оксана Чуб3 часа и 34 минуты назад
Наташенька, спасибо огромное! Салат получился трансформер, отлично находится замена👍😉
Салат с вялеными сливами и печенью трески
Шашлык из сердца
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Угощаю необычным шашлыком — телячье сердце в жировой сетке. Это собственно, не классический шашлык, сердце готовила приваренное, обжаривала двумя крупными кусками. Жировая сетка дает необходимую сочность и обогощает вкусом. Приятного!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Вкусно на природе с FORESTER»Пищевая ценность порции
187
кКалл
7%
| Белки | 28 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
7 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 680 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 5 шт. |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Подготовим специи, сердце и сетку.
На весь экран
шаг 2/9
Сердце вымачиваем в холодной воде насколько часов.
На весь экран
шаг 3/9
Срезаем жир.
На весь экран
шаг 4/9
Доводим сердце до кипения, сливаем воду, промываем.
На весь экран
шаг 5/9
Отвариваем сердце с лавровым листом и перцем душистым. В следующий раз попробую вариант без отваривания.
На весь экран
шаг 6/9
Смешиваем пряности, чуть измельчаем.
На весь экран
шаг 7/9
Обваливаем кусочек сердца в пряностях, даем немного замариноваться и заворачиваем в сетку.
На весь экран
шаг 8/9
Обжариваем на углях, пока жир растопится и сердце покроется корочкой.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вкусно, но жестко. Как сердце не вари, нежного шашлыка не получится. Бульон из него наваристый и вкусный получается. В сетке кебабы и печень вкусными получаются на мангале.
согласно, в этом специфика сердца и разнообразие вкусов и рецептов.
Такого шашлычка ещё не видела и не слышала даже! 😊😘
Интересный рецепт!!😍😊