Видеорецепты по теме
Шашлык из ягненка
Приготовление
3 часа и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Ягнятина просто создана, чтобы готовить ее на гриле — получается очень вкусно! Совершенно не обязательно избавляться от всего жира, который есть на мясе, — небольшое его количество дает сочность, и, конечно, идеально замариновать мясо накануне, чтобы за ночь оно пропиталось всеми ароматами пряностей. Овощи можно взять любые, которые вам нравятся запеченными, лично мне кажется, что баранина с баклажанами — это божественное сочетание!
Из телепередачи
Нет плохой погоды от 18 июня 2017Пищевая ценность порции
498
кКалл
21%
| Белки | 35 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 6 г |
% от дневной нормы
9 %
7 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 1 кг |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
Для маринада
| 2 ст. л. |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Вам также пригодится
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2329 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо, срезав лишний жир и жилки, нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и растереть в пасту.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад: арахисовую пасту соединить с оливковым маслом и растертым чесноком, добавить корицу, сладкую паприку, имбирь, кайенский перец и мускатный орех, все посолить, поперчить и перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 4
Поместить ягнятину в большой контейнер, добавить маринад, все перемешать и оставить на 2‒3 часа при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
Красный лук почистить и нарезать небольшими дольками.
На весь экран
шаг 6
Сладкий перец, удалив плодоножки с семенами, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 7
Все нарезанные овощи выложить в контейнер с мясом и дать немного постоять.
На весь экран
шаг 8
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде, затем, чередуя, нанизать кусочки ягнятины, нарезанные овощи, помидоры черри и пожарить все на гриле.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
