Гречневая каша с орехами и мёдом — завтрак без варки
Описание рецепта
Гречка с мёдом и орехами — мой стандартный вариант, когда утром совсем нет времени у плиты. Залила с вечера, укутала — и завтрак готов сам.Слово редактора
Гречка, запаренная кипятком с вечера, к утру становится мягкой и рассыпчатой без единой минуты на плите. Грецкие орехи добавляют хруст, мёд — естественную сладость. Рецепт подойдёт тем, кто хочет быстрый и питательный завтрак: всё готовится накануне, утром остаётся только разложить по тарелкам. Можно заменить грецкие орехи фундуком или миндалём, а жидкий мёд — кленовым сиропом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- греча ТМ «Националь»1стакан
- кипяток2стакан
- мед жидкийпо вкусу
- грецкие орехи100г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории646кКал26.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С вечера засыпать гречневую крупу в кастрюлю и залить кипятком в соотношении 1:2.Соотношение крупы и кипятка — один к двум; если каша вышла жидковатой, в следующий раз берите чуть меньше воды. - Шаг 2
Укутать кастрюлю полотенцем или пледом и оставить до утра — крупа дойдёт без варки.Чем плотнее укутаете кастрюлю, тем лучше крупа пропарится за ночь. Можно поставить в термосумку. - Шаг 3
Утром измельчить грецкие орехи: крупно порубить ножом или раздавить в ступке.Размер кусочков орехов — по вкусу: мелкая крошка смешивается с кашей, крупные кусочки дают выраженный хруст. - Шаг 4
Разложить готовую кашу по тарелкам, посыпать орехами и полить жидким мёдом.Мёд добавляйте в последний момент, уже в тарелку, — так сохранятся его аромат и полезные свойства. Этот рецепт и его фото легко адаптировать: попробуйте добавить корицу или сухофрукты. - Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте сразу после того, как добавили орехи и мёд. Если каша простояла ночь и осталась с запасом — храните в холодильнике до суток в закрытом контейнере, перед едой доведите до комнатной температуры. В этом рецепте удобно менять начинку: подойдут любые орехи, ягоды или банан. Фото готового блюда выходит аппетитным даже в простой тарелке.Оценить0.00
0