+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Slim-cалат с индейкой, виноградом и грецкими орехами
Рецепты
KRKA Russia
3
17275
1
Салат из чечевицы с артишоками и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
23641
2
Реклама

Африканский салат с брокколи

Африканский салат с брокколи
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Честное слово, но я сама не ожидала, что салат окажется таким вкусным. Кроме того он крайне полезен. Если вы вегетарианец, то можете упустить в блюде шкварки из бекона. Но если нет — не лишайте себя удовольствия насладиться салатом в полной мере. Нежная, сочная брокколи, хрусткая смесь семечек и орешков, поджаренный до золотистого цвета бекон и взрывающийся сладостью обласканный южным солнцем изюм. В довершении всего очень интересный с тонкой восточной ноткой соус. Одной почтенной даме сервировали этот салат во время сафари по Африке. По ее словам в оригинальной версии брокколи употребляли в сыром виде. Я еще не научилась есть брокколи сырой, но постаралась отварить ее минимальное количество времени. Удивите себя! 

Пищевая ценность порции

864
кКал
36%
Белки23 г
Жиры62 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
6 %
12 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
500 г
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
150 г
150 г
Соус
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и отварить в небольшом количестве подсолнечной воды 5 минут. Слить воду, охладить. Бекон обжарить до золотистого цвета.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и отварить в небольшом количестве подсолнечной воды 5 минут. Слить воду, охладить. Бекон обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
В отдельной сковороде соединить семечки, орешки и миндальные лепестки, обжарить.
В отдельной сковороде соединить семечки, орешки и миндальные лепестки, обжарить.
На весь экран
В салатник сложить брокколи, изюм (у меня изюм светлый, его не надо ни промывать, ни замачивать).
В салатник сложить брокколи, изюм (у меня изюм светлый, его не надо ни промывать, ни замачивать).
На весь экран
Всыпать семечки, добавить шкварки.
Всыпать семечки, добавить шкварки.
На весь экран
Приготовить соус. Смешать в пиале все ингредиенты для соуса.
Приготовить соус. Смешать в пиале все ингредиенты для соуса.
На весь экран
Полить салат соусом, размешать.
Полить салат соусом, размешать.
На весь экран
Дать салату время настояться.
Дать салату время настояться.
На весь экран
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Прям очень необычно! Но я такие сочетания люблю, унесла😉

vicky
vicky
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Для меня тоже в новинку, но заинтересовало (притянуло) 😉 с первого взгляда, поэтому и попробовала 😊лично мне оч понравился салат с новым вкусом 🤗😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Викуся, ты уже и в Африку добралась😂 вкусно у тебя тут😋😋😋

vicky
vicky
4 года назад
Ирина B&C,

Да уж, развернулась не на шутку 😂🌵🌴

golkka
golkka
4 года назад

Голосую за необычный соус и добавки

vicky
vicky
4 года назад
golkka,

Спасибо, Катюша 😍рада, что понравился рецепт 😇

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Викуль, как же вкусно ты наафриканила!!!😋👍😎😄

vicky
vicky
4 года назад
ВикторияS,

Ну ты как скажешь 😂Викуль 💕💕💕

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Много семечек-орешков-это вкусно! 🍃🌿🍃🍵

vicky
vicky
4 года назад
ТатьянаS,

Хрумкай себе на ЗДОРОВЬЕ 😊😍🥗

Показать еще комментарии