+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат «Окинава» с крабами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
44264
1
Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
36601
2
Теплый салат с копченой рыбой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
21380
2
Реклама
Реклама

Африканский салат с брокколи

Африканский салат с брокколи
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Честное слово, но я сама не ожидала, что салат окажется таким вкусным. Кроме того он крайне полезен. Если вы вегетарианец, то можете упустить в блюде шкварки из бекона. Но если нет — не лишайте себя удовольствия насладиться салатом в полной мере. Нежная, сочная брокколи, хрусткая смесь семечек и орешков, поджаренный до золотистого цвета бекон и взрывающийся сладостью обласканный южным солнцем изюм. В довершении всего очень интересный с тонкой восточной ноткой соус. Одной почтенной даме сервировали этот салат во время сафари по Африке. По ее словам в оригинальной версии брокколи употребляли в сыром виде. Я еще не научилась есть брокколи сырой, но постаралась отварить ее минимальное количество времени. Удивите себя! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
864
кКалл
36%
Белки23 г
Жиры62 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
6 %
12 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
500 г
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
150 г
150 г
Соус
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
в корзину
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
популярный
410 ₽
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
в корзину
новинка
1390 ₽
Набор 2пр для сервировки салата нейлоновый 30,5см Berghoff Leo (серый)
в корзину
271 ₽
Салатник Fulya 18 см кремовый
в корзину
новинка
990 ₽
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
1328 ₽
Распылитель для уксуса пластик/металл
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
новинка
2360 ₽
Миска для салата (24*10см) с сервировочными приборами (30*6см) Berghoff Leo
в корзину
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
в корзину
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
в корзину
865 ₽
Салатник-боул Аляска D 200
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
103 ₽
Благодарное Масло Рапсовое
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и отварить в небольшом количестве подсолнечной воды 5 минут. Слить воду, охладить. Бекон обжарить до золотистого цвета.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и отварить в небольшом количестве подсолнечной воды 5 минут. Слить воду, охладить. Бекон обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
В отдельной сковороде соединить семечки, орешки и миндальные лепестки, обжарить.
В отдельной сковороде соединить семечки, орешки и миндальные лепестки, обжарить.
На весь экран
шаг 3
В салатник сложить брокколи, изюм (у меня изюм светлый, его не надо ни промывать, ни замачивать).
В салатник сложить брокколи, изюм (у меня изюм светлый, его не надо ни промывать, ни замачивать).
На весь экран
шаг 4
Всыпать семечки, добавить шкварки.
Всыпать семечки, добавить шкварки.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус. Смешать в пиале все ингредиенты для соуса.
Приготовить соус. Смешать в пиале все ингредиенты для соуса.
На весь экран
шаг 6
Полить салат соусом, размешать.
Полить салат соусом, размешать.
На весь экран
шаг 7
Дать салату время настояться.
Дать салату время настояться.
На весь экран
шаг 8
Приятного!
Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.07.2017 12:30:06

Прям очень необычно! Но я такие сочетания люблю, унесла😉

vicky
vicky
13.07.2017 14:18:50
Снежинка Татьяна,

Для меня тоже в новинку, но заинтересовало (притянуло) 😉 с первого взгляда, поэтому и попробовала 😊лично мне оч понравился салат с новым вкусом 🤗😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
10.07.2017 22:11:08

Викуся, ты уже и в Африку добралась😂 вкусно у тебя тут😋😋😋

vicky
vicky
10.07.2017 23:54:49
Ирина B&C,

Да уж, развернулась не на шутку 😂🌵🌴

golkka
golkka
10.07.2017 18:40:40

Голосую за необычный соус и добавки

vicky
vicky
10.07.2017 23:53:56
golkka,

Спасибо, Катюша 😍рада, что понравился рецепт 😇

ВикторияS
ВикторияS
10.07.2017 17:47:36

Викуль, как же вкусно ты наафриканила!!!😋👍😎😄

vicky
vicky
10.07.2017 23:53:06
ВикторияS,

Ну ты как скажешь 😂Викуль 💕💕💕

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2017 14:48:25

Много семечек-орешков-это вкусно! 🍃🌿🍃🍵

vicky
vicky
10.07.2017 23:51:30
ТатьянаS,

Хрумкай себе на ЗДОРОВЬЕ 😊😍🥗

Показать еще комментарии
перейти к шагам