+ 1000
+ 1000

Рататуй из запеченных овощей

Рататуй из запеченных овощей
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любителям овощей предлагаю запечь молодую свеклу и морковь. Даже не буду говорить, как же вкусны овощи в заправке из запеченного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом:) К кусочку отбивной замечательный гарнир. Это просто нужно попробовать...

Пищевая ценность порции
206
кКалл
8%
Белки2 г
Жиры16 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Рататуй:
200 г
200 г
по вкусу
по вкусу
Заправка:
3 зубчика
1 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
Дополнительно:
1 веточка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку.
Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку.
На весь экран
шаг 2/9
Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру.
Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру.
На весь экран
шаг 3/9
Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть.
Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть.
На весь экран
шаг 4/9
Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20–30 мин. Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут.
Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20–30 мин. Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут.
На весь экран
шаг 5/9
Через 30 минут.
Через 30 минут.
На весь экран
шаг 6/9
Сделаем заправку (когда стала загружать рецепт на сайт, обнаружила, что не сделала фото заправки). Для заправки запеченный чеснок очистить от кожуры. Мелко порубить ножом, в миске смешать чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
На весь экран
шаг 7/9
Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку.
Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку.
На весь экран
шаг 8/9
Подадим к мясу.
Подадим к мясу.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Согласна с Иришкой мне тут мяса не надо! Самодостаточно все получилось 😎😍

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Оксана Чуб,

спасибо, Оксаночка!!!😊🍬🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

А я и без отбивной бы всё съела😋😋

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Ирина B&C,

Согласна с тобой, Иришка, можно и так. Я так и поступила. Присела к столу, в руки вилочку и поближе мисочку 😄😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Внуснотища какая ! 😋

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
AlenaZaytseva,

Точно, Аленушка, и ароматно 😍😅😇👅

Мальва
Мальва
2 года назад

Это очень вкусно, ярко и сплошная польза)))😍🌷

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Мальва,

Леночка, спасибо большое, приятно слышать😍 а пользы и впрямь полная чаша😄😇🌱

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Знаю))) это тааак вкусно!!! 👌Все бы съела, до последней травинки🌱😋👍

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ЭLENA,

😅🌷Спасибо, Эленочка!!!😍

Показать еще комментарии