+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рататуй из запеченных овощей

Рататуй из запеченных овощей
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любителям овощей предлагаю запечь молодую свеклу и морковь. Даже не буду говорить, как же вкусны овощи в заправке из запеченного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом:) К кусочку отбивной замечательный гарнир. Это просто нужно попробовать...

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Рататуй:
200 г
200 г
по вкусу
по вкусу
Заправка:
3 зубчика
1 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
Дополнительно:
1 веточка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку.
Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку.
На весь экран
шаг 2
Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру.
Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру.
На весь экран
шаг 3
Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть.
Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть.
На весь экран
шаг 4
Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20–30 мин. Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут.
Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20–30 мин. Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Через 30 минут.
Через 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Сделаем заправку (когда стала загружать рецепт на сайт, обнаружила, что не сделала фото заправки). Для заправки запеченный чеснок очистить от кожуры. Мелко порубить ножом, в миске смешать чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку.
Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку.
На весь экран
шаг 8
Подадим к мясу.
Подадим к мясу.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
12.07.2017 06:43:44

Согласна с Иришкой мне тут мяса не надо! Самодостаточно все получилось 😎😍

Елена Киселева
Елена Киселева
12.07.2017 21:20:27
Оксана Чуб,

спасибо, Оксаночка!!!😊🍬🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
11.07.2017 20:22:16

А я и без отбивной бы всё съела😋😋

Елена Киселева
Елена Киселева
11.07.2017 22:24:04
Ирина B&C,

Согласна с тобой, Иришка, можно и так. Я так и поступила. Присела к столу, в руки вилочку и поближе мисочку 😄😍

alena55z
alena55z
11.07.2017 21:36:24

Внуснотища какая ! 😋

Елена Киселева
Елена Киселева
11.07.2017 22:21:01
alena55z,

Точно, Аленушка, и ароматно 😍😅😇👅

Мальва
Мальва
11.07.2017 20:55:02

Это очень вкусно, ярко и сплошная польза)))😍🌷

Елена Киселева
Елена Киселева
11.07.2017 22:19:02
Мальва,

Леночка, спасибо большое, приятно слышать😍 а пользы и впрямь полная чаша😄😇🌱

ЭLENA
ЭLENA
10.07.2017 23:31:36

Знаю))) это тааак вкусно!!! 👌Все бы съела, до последней травинки🌱😋👍

Елена Киселева
Елена Киселева
11.07.2017 08:30:45
ЭLENA,

😅🌷Спасибо, Эленочка!!!😍

Показать еще комментарии