Тартар из сельди в огурце

Тартар из сельди в огурце

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой... и вот родился этот рецепт. Делюсь с удовольствием)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы79г
    26.33% от дневной нормы
  • Калории951кКал
    39.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Начнем с селедки. Нам необходимо филе. Если у вас целая тушка, то надо ее очистить от костей и удалить кожицу. Затем режем филе мелким кубиком.

  • Шаг 2

    Лук-шалот так же надо измельчить. А вот огурец надо разрезать вдоль на тоненькие пластины.

  • Шаг 3

    Заранее ставим вариться очищенный картофель для будущего пюре. Кусочки черного хлеба порежем на брусочки и подсушим, чтобы получились гренки.

  • Шаг 4

    Перемешать селедку с луком, добавить икру мойвы и заправить горчицей, подсолнечным маслом и перцем.

  • Шаг 5

    Готовый картофель размять со сливочным масолом и молоком, посолить.

  • Шаг 6

    Теперь начинаем оформлять блюдо! Выкладываем на тарелку картофельное пюре. С помощью кулинарного кольца выкладываем селедочную смесь, а затем оборачиваем пластинами огурца. Украшаем свежим укропом. Дополняем хлебными гренками. Вот все и готово! Приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

КсенияКсения,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

    Приготовила на днях закуску по вашему рецепту. Сразу отмечу, что мне пошаговых фото тоже не хватало =) Получилось однозначно вкусно! Но есть это чудо неудобно. Гренка подцепляет сверху только рыбу, не захватывая картофельную подушку. Если же кушать как салат, то мешает огурец, его нужно разматывать или разрезать. Идея мне в любом случае понравилась, возможно, повторю эксперимент с готовкой, но в качестве закуски на один укус. Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.

    • Ксения
      КсенияАвтор рецепта

      Как же нет фото? Основная фото получилась неплохо))

      • Анастасия
        Анастасия

        Жаль нет фото.😏

        • Рубен
          Рубен

          Ксюша😃 хороший эксперимент получился😝 так красиво описываете😋, а где аппетитные фото??? вот бы посмотреть на такую красоту😝😜

          Оставить комментарий