Домашняя пицца с моцареллой и креветками

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

Приготовьте тесто для пиццы. Для этого просейте муку. Добавьте в нее сухие дрожжи, масло, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. В 170 мл теплой воды добавьте оливковое масло. Перемешайте и добавьте в муку. Замесите тесто, добавляя постепенно оставшуюся муку. Вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто полотняной салфеткой и поставьте в теплое место на 45 минут.

Когда тесто поднимется, вымесите его и растяните в лепешку толщиной 7 мм. Лучше тесто растянуть руками, а не раскатывать скалкой.

Для соуса натереть пармезан на терке, измельчить чеснок и базилик. Все сложить в блендер, добавить щепотку соли и немного оливкового масла. Измельчить все до однородного состояния.

Смазать тесто для пиццы соусом.

С помидора снять кожицу, нарезать его кусочками.

Разложить сверху на тесто.

Нарежьте оливки на половинки, моцареллу натрите на терке и разложите все на тесто равномерно.

Креветки ТМ «Магуро» очистите и разложите сверху на тесто, посыпьте специями. Выпекайте пиццу 20 минут при 200°С.

Готовое блюдо украсьте руколой. Приятного аппетита!