+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В своем профиле в Инстаграм я веду любимую рубрику #чашка_с_супом. Именно такая подача супа — элегантна и изысканна, ну это на мой вкус:) А если говорить про суп, то он, конечно же, элементарен, как и любые супы-пюре)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 горсть
2 горсти
¼ кочана
800 г
по вкусу
1 пучок
по вкусу
по вкусу
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Процесс прост до невозможности. В кастрюле разогреть пару ложек растительного масла, выложить нарезанные кубиком лук и морковь. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки.
На весь экран
шаг 2
Нарезать кабачок кубиком — добавить в кастрюлю. Обжарить еще минут 5. Далее оставшиеся овощи обжарить буквально 2–5 минут. За это время вскипятить чайник.
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю вылить пассату из помидор и добавить кипятка так, чтобы жидкость покрыла овощи. Добавить укроп. Довести до кипения и варить суп около получаса.
На весь экран
шаг 4
В процессе приготовления добавить соль и обязательно сахар (около 1–2 ст.л). Не бойтесь добавить сахар, его не так уж и много для такого объема, а суп в итоге не будет кислым.
На весь экран
шаг 5
Через полчаса пробить блендером суп до однородного пюре. Плотность супа довести кипятком.
На весь экран
шаг 6
Подавать немедленно, посыпав любимым сыром. И не забудьте про хлеб — любой, какой вы любите. Он тут очень будет кстати!
Подавать немедленно, посыпав любимым сыром. И не забудьте про хлеб — любой, какой вы любите. Он тут очень будет кстати!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
alena55z
alena55z
12.07.2017 21:29:04

Аппетитный супчик 😋 и красивая подача 😃

Анастасия
Анастасия
13.07.2017 08:16:34
alena55z,

+1!!!😍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
13.07.2017 08:31:18
alena55z,

Спасибо, Алена!!!

Ирина
Ирина
13.07.2017 00:03:46

А почему вы назвали суп томатным? Это овощной суп пюре!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
13.07.2017 08:30:58
Ирина,

Потому что большую часть этого супа "занимают" как раз томаты