+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Телячья печень с овощами по-азиатски

Телячья печень с овощами по-азиатски
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅖ кг
250 г
200 г
100 ст. л.
⅕ кг
30 г
1 пучок
1 пучок
1 шт.
60 г
40 мл
25 г
20 мл
10 мл
5 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
98669 ed4 square150
8022 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Зеленый лук мелко нарубить.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 3
Печень нарезать кусками толщиной 2 см, положить в миску, добавить чеснок, перец чили, кунжутное масло, соевый соус, мед, кукурузную муку и 1/4 нарубленного зеленого лука. Перемешать, накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник не меньше чем на час, а лучше на сутки.
На весь экран
шаг 4
Зеленый горошек разморозить.
На весь экран
шаг 5
Шампиньоны почистить и разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 6
Морковь и имбирь тоже почистить и тонко нарезать.
На весь экран
шаг 7
В сковороде-вок разогреть половину оливкового масла и обжаривать морковь на большом огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая
На весь экран
шаг 8
Добавить грибы, зеленый горошек и обжаривать еще 1 минуту, затем влить 4 ст. ложки воды, накрыть крышкой и готовить еще 1 минуту. Переложить все в другую посуду.
На весь экран
шаг 9
Протереть вок бумажным полотенцем и разогреть на большом огне оставшееся оливковое масло. Обжаривать в нем имбирь и оставшийся зеленый лук в течение 30 секунд, постоянно помешивая, затем выложить в вок печень вместе с маринадом и обжаривать в течение 1 минуты, не переставая помешивать.
На весь экран
шаг 10
Влить в вок немного воды, добавить овощи с грибами и обжаривать все вместе на большом огне, постоянно помешивая, в течение 1–2 минут.
На весь экран
шаг 11
Украсить листьями кинзы и подавать с отварным рисом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым