Медовая гранола
Описание рецепта
Эта медовая гранола станет отличным началом дня, придаст силы и точно хорошего настроения. Гранола отличается от мюсли тем, что в граноле используются только цельные овсяные хлопья, которые запекаются в духовке (или засушиваются в сушилке) и становятся хрустящими и очень вкусными. Подавать гранолу нужно с горячим или холодным молоком, йогуртом или кефиром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- овсяные хлопья350г
- подсолнечные семечки2ст. л.
- корица молотая0.5ст. л.
- соль0.3ч. л.
- оливковое масло50мл
- орехи150г
- яичные белки2шт.
- мед135г
- сухофрукты150г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 180°C. В белки добавить соль, взбить миксером до густой белой пены. Добавить корицу, мед, масло.
- Шаг 2
Перемешать миксером до однородности.
- Шаг 3
Орехи крупно порубить. Орехи должны быть сырые. У меня — фундук, кешью, миндаль, грецкие орехи.
- Шаг 4
Смешать орехи в большой миске с овсяными хлопьями и семенами. Добавить белковую массу и очень хорошо перемешать. Все компоненты смеси должны быть «смазаны» белковой массой.
- Шаг 5
Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить в один слой овсяную смесь. Запекать 15 минут. Через 15 минут смесь хорошо перемешать деревянной лопаткой.
- Шаг 6
Снова поместить противень в духовку, запекать до золотистого цвета, при этом перемешивая смесь через каждые 5–7 минут. В итоге она должна быть равномерно золотистой. Не пережарьте!
- Шаг 7
Пока смесь запекается, мелко нарезать сухофрукты. у меня курага, финики, инжир, изюм, вяленая вишня. Изюм и вишню оставить целыми.
- Шаг 8
Когда смесь готова, достаем противень из духовки, даем граноле остыть, при этом периодически перемешивая. Остывшую гранолу перекладываем в большую миску, добавляем сухофрукты и окончательно перемешиваем.
- Шаг 9
Подаем на завтрак с молоком, йогуртом или кефиром. Хранить гранолу нужно в герметичной емкости в сухом прохладном месте.
Автор рецепта
Что готовим
- сухофрукты
- мед с сухофруктами
- хлопья с сухофруктами
- паста из орехов и сухофруктов
- квас из сухофруктов в домашних условиях
- батончики из овсянки и сухофруктов
- ... медовые
- шах плов с сухофруктами
- Выпекать, запекать
- Домашние заготовки
- Гранола
- Авторская кухня
- Завтрак
- Веганские рецепты
- Правильное питание (ПП-рецепты)
- Рецепты заготовок
- ... с орехами
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
8Огромное спасибо за рецепт. Никогда не любила овсянку, а тут всё безумно вкусно и полезно!
Спасибо большое за рецепт! Получилась самая вкусная гранола! Первый рецепт в котором испльзуют белок и в этом весь секрет) Всегда делала со сливочным маслом и очень не нравился запах((( а тут вместо оливкового использовала кокосовое и просто идеально)
Я к вам с отчетиком. Получилось все очень вкусно. На самом деле надо остановиться вовремя, чтобы не съесть все просто так ложкой. Теперь ем постоянно на завтрак.
Очень захотелось приготовить. Полезная вещь, главное остановить себя во время.
Очень вкусно и полезно, завтрак получается супер)))😍😘😋