Грушевая пастила
Описание рецепта
Такую пастилу готовила прошлым летом и, конечно же, буду готовить нынешним в надежде
Долго хранить пастилу в мой семье
Пастилу, упакованную в пекарскую бумагу, можно подарить
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши1кг
- сахарпо вкусу
- мед жидкийпо вкусу
- кунжут1горсть
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натираем очищенные груши на мелкой терке или измельчаем блендером. Добавляем сахар или мед по вкусу и раскладываем на листах для пастилы, смазанный растительным маслом (для того, чтобы пастила легче снималась). По желанию, посыпаем кунжутом. Готовим при температуре 55°С 12-14 часов в сушилке или духовке при той же температуре на силиконовом коврике.
- Шаг 2
По истечении времени готовую пастилу снимаем, сворачивая рулетом.
- Шаг 3
Нарезаем рулетиками по диагонали. Из 1 кг пюре получается 300 г пастилы.
- Шаг 4
Укладываем на хранение в стеклянные баночки или упаковываем для подарков в вощеную бумагу.