+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
32
51957
8
Реклама
Реклама

Овсяно-кокосовые сконы со смородиной

Овсяно-кокосовые сконы со смородиной
Овсяно-кокосовые сконы со смородиной
102245 ed4 square100
Овсяно-кокосовые сконы со смородиной
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сконы (scones) — это булочки, которые принято подавать к пятичасовому чаю в Англии или Шотландии. В моей семье эти сконы любимы в любом виде. Они могут быть сладкими и нет, с обычной мукой или вот такие полезные с овсянкой и ягодой! Чем жирнее молоко вы возьмете для теста, тем вкуснее, можно даже использовать сливки.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
235
кКалл
10%
Белки5 г
Жиры10 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
160 г
240 г
25 г
100 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
150 г
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
1790 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Вам также пригодится
489 ₽
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
новинка
1790 ₽
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
в корзину
899 ₽
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
1390 ₽
Набор ножей (8 предметов)
в корзину
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
257093 ed4 square150
243840 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления этих булочек я использовала обычный геркулес, но с быстрыми хлопьями тоже получится. Измельчить геркулес блендером в мелкую крошку.
Для приготовления этих булочек я использовала обычный геркулес, но с быстрыми хлопьями тоже получится. Измельчить геркулес блендером в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 2
В миске смешать измельченные хлопья, муку, сахар, соль, разрыхлитель.
В миске смешать измельченные хлопья, муку, сахар, соль, разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Добавить кокосовую стружку. В этот раз у меня цветная (это не принципиально). Смешать.
Добавить кокосовую стружку. В этот раз у меня цветная (это не принципиально). Смешать.
На весь экран
шаг 4
Холодное сливочное масло нарезать кубиками, смешать с сухой смесью, чтоб получилась крупная крошка. Можно руками или порубить ножом.
Холодное сливочное масло нарезать кубиками, смешать с сухой смесью, чтоб получилась крупная крошка. Можно руками или порубить ножом.
На весь экран
шаг 5
Влить молоко и замесить тесто. При необходимости добавить муки. Долго такое тесто не месят, просто смешать все в комок и достаточно.
Влить молоко и замесить тесто. При необходимости добавить муки. Долго такое тесто не месят, просто смешать все в комок и достаточно.
На весь экран
шаг 6
Добавить в тесто смородину. Тесто расплющить руками на присыпанной мукой доске и нарезать на сегменты. У меня получилось 12 штук.
Добавить в тесто смородину. Тесто расплющить руками на присыпанной мукой доске и нарезать на сегменты. У меня получилось 12 штук.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 15-20 минут на пекарской бумаге. Ориентируйтесь по своей духовке. Сконы должны стать слегка золотистыми.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 15-20 минут на пекарской бумаге. Ориентируйтесь по своей духовке. Сконы должны стать слегка золотистыми.
На весь экран
шаг 8
Немного остудить и кушать теплыми с молоком или чаем!
Немного остудить и кушать теплыми с молоком или чаем!
На весь экран
шаг 9
По-летнему ягодное угощение!
По-летнему ягодное угощение!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Жанара
Жанара
26.06.2019 22:58:39

Вкусный рецепт! Уже поделилась с подругой😉спасибо💕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.06.2019 04:31:50
Жанара,

Жанара, спасибо большое за доверие к рецепту! 💓🌼🌼🌼

Жанара
Жанара
01.07.2019 11:49:24
Татьяна Литвак
Татьяна Литвак
24.12.2017 21:55:27

Здравствуйте Оксана! У меня получились чудесные, вкуснейшие сконы, уплели моментально! Немного изменила Ваш рецепт, сделав начинку из сливового варенья).Спасибо большое Вам за идею, за подачу!)😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
25.12.2017 10:25:07
Татьяна Литвак,

Татьяна, спасибо большое, что попробовали сконы!

Натали*Лали
Натали*Лали
24.07.2017 22:10:02

Оксана,я такое люблю😊😊😊🌠💯🙋👍👍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
25.07.2017 06:04:29
Натали*Лали,

Привет единомышленникам!😍Наташ спасибки😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.07.2017 22:11:47

Быстро, полезно и вкусно!!!😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
25.07.2017 05:59:46
Ирина B&C,

Ага ага.Ириш благодарю за правильную оценку!

ЭLENA
ЭLENA
24.07.2017 23:12:23

Какие славные, и быстрые, и не хлопотные "вкусняхи"😋😜👍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
25.07.2017 05:59:04
ЭLENA,

Спасибо Лена!😄

Показать еще комментарии
перейти к шагам