+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Салат из запеченных помидоров

Салат из запеченных помидоров
Подготовка
5 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мне нравится, что этот помидорный салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Таким образом при любой погоде у вас на тарелке появится «вкус лета». Можно сказать, что этот салат — сезонный хамелеон:) Лето в самом разгаре? Нет проблем! Насладитесь салатом в холодном виде. При желании можно дополнить его кусочками сыра фета. Я же рекомендую попробовать салат в его теплом варианте! Для приготовления этого салата мне пришлось целый год дожидаться урожая 🍅

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
449
кКалл
19%
Белки9 г
Жиры31 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
8 листьев
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
60 г
Гренки
4 куска
2 ст. л.
по вкусу
2 веточки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
245876 ed4 square150
244446 ed4 square150
244445 ed4 square150
244220 ed4 square150
244219 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В идеале для салата понадобятся помидоры разных сортов и цветов. Рекомендую использовать также зеленоватые, полуспелые помидоры.
В идеале для салата понадобятся помидоры разных сортов и цветов. Рекомендую использовать также зеленоватые, полуспелые помидоры.
На весь экран
шаг 2
Помидоры помыть, разрезать на крупные дольки. Зелень помыть, снять с веточек. Чеснок очистить, порубить. Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать оливковым маслом. Выложить в форму помидоры, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом (светлым), лимонным соком и медом. Посыпать чесноком, травами, солью и перцем.
Помидоры помыть, разрезать на крупные дольки. Зелень помыть, снять с веточек. Чеснок очистить, порубить. Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать оливковым маслом. Выложить в форму помидоры, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом (светлым), лимонным соком и медом. Посыпать чесноком, травами, солью и перцем.
На весь экран
шаг 3
Запекать 10 минут. За это время кусочки хлеба смазать оливковым маслом, посолить и посыпать листиками тимьяна. Если вы решите добавить в салат фету, то через 10 минут необходимо достать форму с помидорами и накрошить в него фету. Отправить в духовку еще на 10 минут. Рядышком уложить гренки для запекания.
Запекать 10 минут. За это время кусочки хлеба смазать оливковым маслом, посолить и посыпать листиками тимьяна. Если вы решите добавить в салат фету, то через 10 минут необходимо достать форму с помидорами и накрошить в него фету. Отправить в духовку еще на 10 минут. Рядышком уложить гренки для запекания.
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут помидоры готовы. Они не разварились, сохранили свою структуру, но отдали ароматный, ни с чем не сравнимый сок! Салат можно подавать прямо в форме, а можно переложить на блюдо. Посыпать листьями базилика.
Через 20 минут помидоры готовы. Они не разварились, сохранили свою структуру, но отдали ароматный, ни с чем не сравнимый сок! Салат можно подавать прямо в форме, а можно переложить на блюдо. Посыпать листьями базилика.
На весь экран
шаг 5
Хлеб за это время поджарился. Если нет, то поставьте на несколько минут под гриль. Нарезать гренки и подавать с салатом. Оставшиеся гренки рекомендую подавать отдельно и добавлять их в салат по мере надобности. Они должны пропитаться, но не размякнуть. Приятного!
Хлеб за это время поджарился. Если нет, то поставьте на несколько минут под гриль. Нарезать гренки и подавать с салатом. Оставшиеся гренки рекомендую подавать отдельно и добавлять их в салат по мере надобности. Они должны пропитаться, но не размякнуть. Приятного!
На весь экран
шаг 6
Рекомендую от Алевтины индонезийский свиной шашлык! Это бесподобно вкусно! https://www.edimdoma.ru/retsepty/80225-indoneziyskiy-svinoy-shashlyk
Рекомендую от Алевтины индонезийский свиной шашлык! Это бесподобно вкусно! https://www.edimdoma.ru/retsepty/80225-indoneziyskiy-svinoy-shashlyk
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
nastya-scherbakova
nastya-scherbakova
19.07.2018 16:25:10

Отличный рецепт! Спасибо😀

vicky
vicky
19.07.2018 20:10:31
nastya-scherbakova,

😊😍🍅

Hilda
Hilda
23.10.2017 20:53:31

Хозяйка, принимай работу! (наконец-то 😅) Сегодня запекла на скорую руку, без сухариков и сыра (и чуть не сожгла, люблю подгриленные перцы), всё равно вкусно! Это мой любимый салат/гарнир/основное блюдо. Ещё раз спасибо за рецепт! 😘 Буду готовить пока живые помидоры продают, а потом начну ждать лето...🍅🍅🍅

vicky
vicky
23.10.2017 21:12:15
Hilda,

Танюшка, всё таки я тебя достала 😉мне прям приятно - приятно, что понравился рецепт до такой степени, что стал любимым 😇спасибо тебе, дорогая, за аппетитнейшее фото ❣️❣️❣️

Hilda
Hilda
23.10.2017 21:41:14
vicky,

Эх, Викуля, если бы я не ленилась и сняла все мои версии твоего салата, вот это была бы галерея у тебя в отчётах! 😆😉😘

vicky
vicky
23.10.2017 21:58:22
Hilda,

А я тебя прекрасно понимаю! Дело даже не в лени. Я сама терпеть не могу фотографировать горячие блюда 😨когда голодные мужики стучат ложками по пустым тарелкам и всё остывает 😲 а я ношусь с фотоаппаратом в надежде на хороший кадр 😎

Hilda
Hilda
24.10.2017 08:20:40
vicky,

да да да 😅😘

Hilda
Hilda
18.09.2017 20:39:56

Викуля, я опять к тебе, и снова без фото 😄, но с благодарностями! Подсела я на твой салат и семью подсадила, даже доча капризуля его ест! Пробовала и с сыром , и без него, иногда добавляю красный сладкий перец, недавно лук репчатый лепестками порезала сверху... Вседа очень вкусно! ОГРОМНОЕ спасибо, это просто хит сезона!!! 😘😘😘

vicky
vicky
18.09.2017 22:11:47
Hilda,

Ой, Танечка, как же мне приятно 😊ты уже второй человечик, который салат назвал хитом сезона! 😇🍅🍅🍅вот Оксана сегодня в посте так и сказала)). Я просто счастлива, что вам понравился салат, особенно ценно, что ВСЕМ! а то иногда сама знаешь как бывает😉спасибо тебе за приятную новость и готовь на здоровье ❣️

Hilda
Hilda
19.09.2017 08:25:58
vicky,

Спасибо, дорогая! Буду готовить, пока вкусные помидоры есть 😋😋😘

vicky
vicky
19.09.2017 14:42:32
Hilda,

Фоткать будешь? Я знаю, у тебя красотень получится 😊

Hilda
Hilda
19.09.2017 15:39:58
vicky,

Конечно! Красотень не обещаю, но буду стараться! 😉😄

vicky
vicky
19.09.2017 18:08:05
Hilda,

☺️

Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.08.2017 16:01:49

Вика фееричный помидорный салатик получился👍,вместо феты обычный сыр, но он так чудесно расплавился!Ели теплым😎!😍😘Добавила фото,😃

vicky
vicky
24.08.2017 23:29:01
Оксана Чуб,

А я говорила 😉оч не стандартный
и запоминающийся салатик! Рада, Оксаночка, что ты его попробовала 😍 а за фотки тебе моё огромное мерси😇📸там где сырчик расплавился😊😋ммммм!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.08.2017 12:57:50

Блиииииин...это таааак вкусно! Даже через монитор чувствую все ароматы и вкус😞

vicky
vicky
12.08.2017 11:57:52
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо, дорогая за такой приятный комментарий 😍😍😍 может в сезон 🍅 рецептик пригодится?! 😉за голосочек отдельное мерси ❤️

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.08.2017 14:09:00
vicky,

пригодится, пригодится! Уже помидорки свои привезла😉

vicky
vicky
14.08.2017 14:15:34
Снежинка Татьяна,

Давай, Танюшка, жги 🌱🍅☀️🍅🌱

Показать еще комментарии