Суп-пюре из зеленого горошка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытный летний суп.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый350г
- вода1.5л
- сельдерей корень0.5шт.
- картофель2шт.
- лук репчатый1шт.
- сливки50мл
- базилик сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук, корень сельдерея мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до мягкости.
- Шаг 2
Затем добавить воду, варить 5-7 минут.
- Шаг 3
Добавить молодой зеленый горошек, варим еще 5-7 минут.
- Шаг 4
В это время подготовить булочки, удалив из них сердцевину.
- Шаг 5
Пюрировать суп погружным блендером.
- Шаг 6
Добавить сливки, перемешать.
- Шаг 7
Добавить сушеный базилик.
- Шаг 8
Заполнить булочки супом и подавать немедленно к столу.
Оценить59
0