+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята с чесноком, тимьяном и лимоном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
35202
4
Спагетти с луком и анчоусами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
32521
3
Реклама

Тушеные баклажаны с горчичными зернами

Тушеные баклажаны с горчичными зернами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня соус из баклажанов. Готовится он недолго, вкус у него очень насыщенный, а про то, что его можно подать к любому гарниру (ну или почти к любому), я и вообще говорить не стану. Рецепт приготовления включает очень хорошо сочетающиеся с баклажаном ингредиенты: томаты, лук, чеснок, а также не совсем обычные: горчичные зерна и соевый соус. За рецепт благодарю Беннито! 

Пищевая ценность порции
211
кКалл
8%
Белки5 г
Жиры16 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
3 шт.
1 ст. л.
1 шт.
3 шт.
2 ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Лук нарезать полукольцами и пассеровать в разогретом масле до прозрачности.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать в разогретом масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 2/6
Добавить рубленые чеснок и перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу: в зависимости от этого удалите перепонки чили и семена) и зерна горчицы. Обжарить в течение 1 минутки.
Добавить рубленые чеснок и перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу: в зависимости от этого удалите перепонки чили и семена) и зерна горчицы. Обжарить в течение 1 минутки.
На весь экран
шаг 3/6
Добавить баклажаны, нарезанные крупным кубиком, помидоры (желательно без кожицы), сахар, лавровые листья. Увеличить огонь, обжарить в течение нескольких минут, затем тушить до готовности на среднем огне.
Добавить баклажаны, нарезанные крупным кубиком, помидоры (желательно без кожицы), сахар, лавровые листья. Увеличить огонь, обжарить в течение нескольких минут, затем тушить до готовности на среднем огне.
На весь экран
шаг 4/6
У меня и баклажаны, и помидоры попались очень сочные, поэтому образовалось много сока, и я тушила баклажаны без крышки. Регулируйте процесс по своему вкусу. В конце тушения приправить соевым соусом, лимонным соком и, если необходимо, солью по вкусу.
У меня и баклажаны, и помидоры попались очень сочные, поэтому образовалось много сока, и я тушила баклажаны без крышки. Регулируйте процесс по своему вкусу. В конце тушения приправить соевым соусом, лимонным соком и, если необходимо, солью по вкусу.
На весь экран
шаг 5/6
Вкусное как в теплом, так и в холодном виде.
Вкусное как в теплом, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Елена
Елена
2 года назад

Вика, спасибо за великолепный рецепт!!!😘👍👏👏👏 Сказать, что вкусно😋 - это ничего не сказать😋😋 Фотоотчет добавила.

vicky
vicky
2 года назад
Елена,

Леночка, спасибо за аппетитнейшие фото 😋😇😋 горчичка на зубок попадается, прикольно 😉приятно, что понравился рецепт 😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Вкусненько! И соевый соус у нас давно в почёте! 😄👋

vicky
vicky
2 года назад
ТатьянаS,

И горчичные зернышки так пикантно лопаются, когда попадают на зубок 😉спасибо, Танюшка за комплимент 🍆🍆🍆

Марина
Марина
2 года назад

Эдакий азиатский соус получился - для всего! Супер!👍👍👍💐

vicky
vicky
2 года назад
Марина ,

Мариночка, должна тебя огорчить 😎азиатского ничего нет, а соевый соус в общий букет вливается! Но вкусно ☺️ и спасибо за внимание 😘😘😘

Марина
Марина
2 года назад
vicky,

А по мне так, если остренько да с соевым соусом - уже Азия!😉😜

vicky
vicky
2 года назад
Марина ,

Приятно 😊😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

А вы с Бенито молодцы! 😘баклажаны удались! 😍

vicky
vicky
2 года назад
Оксана Чуб,

pooh_lol Оксана, спасибочки 😘