Рулеты из баклажанов с творогом и пармезаном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное простое овощное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- творог200г
- пармезан150г
- лимонная цедра0.5шт.
- лимонный сокпо вкусу
- сухари панировочные0.5стакан
- сметана2ст. л.
- тимьянпо вкусу
- томатный соус100мл
- сливки100мл
- базилик сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории435кКал18.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажан нарезать на тонкие полоски, посолить. - Шаг 2
Выложить в дуршлаг на 30 минут, чтобы сбежала лишняя жидкость. - Шаг 3
Для начинки смешайте творог с натертым пармезаном. - Шаг 4
Добавить панировочные сухари. - Шаг 5
Добавить цедру лимона и сок лимона, перемешать. - Шаг 6
Добавить сметану, поперчить, посолить. - Шаг 7
Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле. - Шаг 8
Выложить на салфетку. - Шаг 9
Выложить начинку на баклажаны, завернуть рулетиками. - Шаг 10
Выложить томатный соус в форму, затем рулетики. - Шаг 11
Добавить сливки. - Шаг 12
Посолить, поперчить, посыпать базиликом. Запекать в духовке 20-25 минут. - Шаг 13
Посыпать пармезаном. Подавать к столу.
Оценить57
0