Пармезан

Рыба под манговым соусом и рис с черемшой

Рыба получается просто “пальчики оближешь”. На что мой маленький карапуз не очень жалует рыбу, эту он съел без разговоров и мотания головы, говоря “НЕТ”. Нежнейшая рыба в сливочно-манговом соусе.

Черничные ночи

Тесто растёрла в крошку, уложила в форму, засыпала черникой — и вырезала сердечки со звёздами вместо обычного пирога. Получилось симпатично и вкусно.

Мороженое с базиликом и лимоном

Вы любите более выраженный лимонный вкус? Тогда натрите цедру лимона на мелкой терке и добавьте в молоко после того, как удалите листья базилика. Если желтково-молочная масса начнет сворачиваться, еще не все потеряно: поместите ем

Йогуртовые булочки с кунжутом

Тесто на йогурте — одно из самых послушных: хорошо тянется, не рвётся, легко лепится. Кунжут на корочке добавляет лёгкий ореховый аромат и хрустинку — этого порой достаточно, чтобы булочки исчезли со стола быстрее, чем остынут.

Малиновый дайкири

Простите, но в эти трагичные для меня дни я буду много пить:) Правда постараюсь сделать это эстетично:) С пропорциями достаточно сложно (у меня как обычно интуитивно), должно быть примерно так: 2 части рома, 1 часть сока/пюре, ¼ ч

Шоколадный десерт «Остатки сладки»

Очень хорошо делать такие десерты, когда дома много вчерашней выпечки — куличей или подсохших сдобных булок.

Шоколадно-апельсиновый тирамису

Моей бабушке вчера исполнилось 80 лет! В честь такого праздника очень уж захотелось побаловать это очаровательное создание заморским десертом. Вообще, бабушки это ангелы и их нужно почаще радовать:) Мне как раз пришла посылка из И