Сушеный чеснок
Приготовление
8 часов
Рецепт на:
20 персон
ОПИСАНИЕ
Готовим специи дома: чеснок.
Сушеный чеснок очень ароматный, но в нем нет той жгучести, которая свойственна свежему чесноку. Сушеный чеснок удобно использовать в домашних смесях: для рыбы, для гриля, для плова и т.д. Также его можно добавлять в качестве добавки к заготовкам (вяленые помидоры, сливы, баклажаны, перцы). По-другому играет сушеный чеснок и в мясном фарше: не перебивает вкус мяса, придает вкус печеного чеснока.
Пищевая ценность порции
1
кКалл
0%
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 0 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 3 шт. |
Вам также пригодится
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Снять с чеснока корни и землю, помыть.
На весь экран
шаг 2
Почистить чеснок.
На весь экран
шаг 3
Нарезать пластинами.
На весь экран
шаг 4
Выложить на сетчатый лист.
На весь экран
шаг 5
Сушить при 60°С 7 часов.
На весь экран
шаг 6
Высушенный чеснок.
На весь экран
шаг 7
Перемолоть чеснок в кофемолке.
На весь экран
шаг 8
Просеять через сито.
На весь экран
шаг 9
Хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках с крышкой в темном сухом месте.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И чеснок прекрасен!😍
Альбина, а запах чеснока в кофемолке у Вас не остался? Как-то не хочется рисковать кофемолкой.
В этой кофемолке я перемалываю все специи, запаха нет. Но для кофе у меня другая кофемолка на жерновах.