Омлет в лаваше
Описание рецепта
Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю с легким салатом. В омлет добавляйте ветчину, сливки, сыр, грибы — все, что душе угодно, зелень тоже подойдет любая ― петрушка, кинза, укроп…
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- яйца куриные4шт.
- помидоры вяленые4шт.
- свежая зелень1пучок
- масло оливковое1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца слегка взбить.
- Шаг 1
Вяленые помидоры нарезать длинными полосками, добавить во взбитые яйца, посолить.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яичную массу с помидорами, накрыть крышкой, подождать, пока омлет схватится.
- Шаг 3
Готовый омлет разрезать пополам или на несколько частей, уложить на лаваш, посыпать листьями петрушки и свернуть в небольшие рулеты.