Видеорецепты по теме
Ароматный пирог с капустой и грибами
Подготовка
2 часа и 15 минут
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Готовим домашний пирог с капустой и грибами!
Пищевая ценность порции
481
кКалл
20%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 71 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 2 ч. л. |
| 100 мл |
| 75 г |
| 3 шт. |
| 400 г |
| 40 г |
Начинка
| 1 шт. |
| 250 г |
| 350 г |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
Вам также пригодится
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Для приготовления домашнего пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте опару. Смешайте теплое молоко, сахар, немного муки и сухие активные дрожжи «САФ-ЛЕВЮР». Оставьте на 15 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавьте куриные яйца, растопленное сливочное масло. Замесите тесто, обомните и поставьте в теплое место на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Тем временем приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, нарежьте мелко лук. Грибы нарежьте.
На весь экран
шаг 5
Обжарьте на оливковом масле лук и капусту, добавьте грибы и специи по вкусу. Тушите до готовности, потом остудите.
На весь экран
шаг 6
Готовое тесто разделите на 2 части. Одну тонко раскатайте и выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Сверху на тесто выложите ровным слоем начинку.
На весь экран
шаг 7
Накройте начинку вторым пластом теста. Защипните края пирога и смажьте его сверху взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°С духовке 45 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Плохой рецепт. Неправильно указана иехнология, время. Теста дофига, начинки нужно в 2 раза больше. При этой температуре горит за 20 минут. Плохо написали
И еще одно уточнение. Поскольку рекомендуется тонко раскатать тесто, то пирог пропекается быстро. Через 20 минут у меня он был полностью готов. Пекла при температуре 200 градусов. Откуда взялись 45 минут?
Сготовила пирог. Получился вкусный. Но у меня сомнение. Почему в тесте 75 грамм сахара и ни грамма соли? Пирог ведь не сладкий, а соленый. Лично я добавила немного сахара и соли. Но хотелось бы приготовить точно по рецепту. Уточните, пожалуйста, рецепт теста.
Наверное очень вкусно. Впереди выходные. Испеку. Спасибо за рецепт!
Скоро зима, начну печь пироги и испеку такой, спасибо за рецепт!