Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб23 минуты назад
Я нашла тебя в инстаграм) там есть мой штрудель😉
«Ягодные лукошки»
Алексей Алексеев35 минут назад
А я сделал сегодня из ржаной муки (😀мы,типа,худеем) Очень вкусно 😀
Хычины с картофелем и сыром
hortbere1 час и 18 минут назад
Я не в первый раз пользуюсь рецептами сайта, но пишу впервые. Дорогая Алла, спасибо за простой и удачный рецепт! Я начинающий кулинар и с тестом пока на Вы, но у меня все получилось. По вкусу точь-в-точь как любимая мной пахлава из кондитерской, и как оказалось, усилий для этого нужно не так много, как я ожидала.
Пахлава
Ароматный пирог с капустой и грибами
Подготовка
2 часа и 15 минут
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Готовим домашний пирог с капустой и грибами!
Пищевая ценность порции
481
кКалл
20%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 71 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 2 ч. л. |
| 100 мл |
| 75 г |
| 3 шт. |
| 400 г |
| 40 г |
Начинка
| 1 шт. |
| 250 г |
| 350 г |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/8
Для приготовления домашнего пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2/8
Приготовьте опару. Смешайте теплое молоко, сахар, немного муки и сухие активные дрожжи «САФ-ЛЕВЮР». Оставьте на 15 минут.
На весь экран
шаг 3/8
Добавьте куриные яйца, растопленное сливочное масло. Замесите тесто, обомните и поставьте в теплое место на 2 часа.
На весь экран
шаг 4/8
Тем временем приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, нарежьте мелко лук. Грибы нарежьте.
На весь экран
шаг 5/8
Обжарьте на оливковом масле лук и капусту, добавьте грибы и специи по вкусу. Тушите до готовности, потом остудите.
На весь экран
шаг 6/8
Готовое тесто разделите на 2 части. Одну тонко раскатайте и выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Сверху на тесто выложите ровным слоем начинку.
На весь экран
шаг 7/8
Накройте начинку вторым пластом теста. Защипните края пирога и смажьте его сверху взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 8/8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°С духовке 45 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Плохой рецепт. Неправильно указана иехнология, время. Теста дофига, начинки нужно в 2 раза больше. При этой температуре горит за 20 минут. Плохо написали
Согласна! Хорошо, хоть заглянула вовремя, а то сгорел бы нафиг. А из оставшейся половины теста пришлось экстренно готовить начинку и делать пирожки.
И еще одно уточнение. Поскольку рекомендуется тонко раскатать тесто, то пирог пропекается быстро. Через 20 минут у меня он был полностью готов. Пекла при температуре 200 градусов. Откуда взялись 45 минут?
Сготовила пирог. Получился вкусный. Но у меня сомнение. Почему в тесте 75 грамм сахара и ни грамма соли? Пирог ведь не сладкий, а соленый. Лично я добавила немного сахара и соли. Но хотелось бы приготовить точно по рецепту. Уточните, пожалуйста, рецепт теста.
Наверное очень вкусно. Впереди выходные. Испеку. Спасибо за рецепт!
Скоро зима, начну печь пироги и испеку такой, спасибо за рецепт!