Нерка, запеченная в японском соусе

Нерка, запеченная в японском соусе

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю красную рыбу! Всегда стараюсь приготовить ее как-то по-новому. Открыла для себя нерку! У рыбы мясо ярко-красного цвета, богато витаминами (отличается от искусственно выращенной семги). Сам рецепт приготовления придумала случайно, просто добавляла то, что хотелось. В итоге получилось очень просто, и готовится на скорую руку. Рецепт не потребует больших усилий и не отнимет много времени.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки105г
    116.67% от дневной нормы
  • Жиры56г
    70.00% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории1057кКал
    44.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нерку разделываем на филе, удаляем кости и голову (кожицу сохраняем). Посыпаем молотым перцем.
    Нерку разделываем на филе, удаляем кости и голову (кожицу сохраняем). Посыпаем молотым перцем.
  • Шаг 2 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
    Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
  • Шаг 3
    Займемся соусом. Чеснок раздавить ножом или в чеснокодавилке. Имбирь мелко нарезать. Соединяем соевый соус, имбирь и чеснок. Добавляем мед.Шаг 3
    Займемся соусом. Чеснок раздавить ножом или в чеснокодавилке. Имбирь мелко нарезать. Соединяем соевый соус, имбирь и чеснок. Добавляем мед.
  • Шаг 4 Поливаем филе нерки соусом. Оставляем минут на 10 промариноваться.
    Поливаем филе нерки соусом. Оставляем минут на 10 промариноваться.
  • Шаг 5
    Берем форму для запекания, выкладываем туда рыбу плюс горошины душистого перца и лавровый лист.Шаг 5
    Берем форму для запекания, выкладываем туда рыбу плюс горошины душистого перца и лавровый лист.
  • Шаг 6
    Отправляем запекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.Шаг 6
    Отправляем запекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
  • Шаг 7 Вкуснейшая рыбка готова! Выкладываем обжаренный лук на уже готовую запеченную рыбку для придания сладко-сливочного вкуса )) Приятного аппетита!
    Вкуснейшая рыбка готова! Выкладываем обжаренный лук на уже готовую запеченную рыбку для придания сладко-сливочного вкуса )) Приятного аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

специи
запеченная
нерка
красная рыба
рыба в сливочном соусе
рыба с луком
лук перец
рыба с соусом
запеченная рыба с соусом
перец запеченный

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Юлия Карапчукова
    Юлия Карапчукова

    странные фото . одно фото рыба на кусочки порезанные, другое фото цельная рыба и лука нет Плюс соус на фото совсем не похож на тот который предоставлен в рецепте .

    • C
      chaosrover

      А куда применяется жареный лук?

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

        Нерка отличная рыба! Хороший рецепт)

        • Галина
          Галина

          Уверена, вкусно😋Рецепт забираю🙋

          Оставить комментарий