Нерка, запеченная в японском соусе
Описание рецепта
Я очень люблю красную рыбу! Всегда стараюсь приготовить ее
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба красная1шт.
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло2ст. л.
- перец душистый3шт.
- перец черный молотый1щепотка
- лавровый лист1шт.
- соевый соус100мл
- чеснок3зубчик
- имбирь корень50г
- мед1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории1057кКал44.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нерку разделываем на филе, удаляем кости и голову (кожицу сохраняем). Посыпаем молотым перцем.
- Шаг 2
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
- Шаг 3
Займемся соусом. Чеснок раздавить ножом или в чеснокодавилке. Имбирь мелко нарезать. Соединяем соевый соус, имбирь и чеснок. Добавляем мед.
- Шаг 4
Поливаем филе нерки соусом. Оставляем минут на 10 промариноваться.
- Шаг 5
Берем форму для запекания, выкладываем туда рыбу плюс горошины душистого перца и лавровый лист.
- Шаг 6
Отправляем запекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Вкуснейшая рыбка готова! Выкладываем обжаренный лук на уже готовую запеченную рыбку для придания сладко-сливочного вкуса )) Приятного аппетита!