Ржаные хачапури
Описание рецепта
А я хочу предложить вариант в меру полезных и быстрых хачапури. :)
Муки понадобится 80-100 г зависит от влажности творога и величины яйца.
А за рецепт благодарю прекрасную девушку Наталью из Инстаграма!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250г
- яйца куриные1шт.
- ржаная мука80г
- прованские травы0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- Дополнительно
- сулугуни150г
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории464кКал19.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Включаем духовку на 200°С. В миске соединяем творог, яйцо, соль, прованские травы.
- Шаг 2
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, в какой-то мере даже слегка липнуть.
- Шаг 3
На присыпанном мукой пергаменте формируем основу для хачапури. Рецепт на три побольше, я сделала четыре маленьких. Отправляем выпекаться на 20 минут.
- Шаг 4
Пока основа выпекается, натираем сулугуни.
- Шаг 5
Достаем основу, посыпаем сыром и разбиваем яйцо. Можно заменить на перепелиные, но тогда по две штучки на одно хачапури.
- Шаг 6
Достаем и наслаждаемся!
- Шаг 7
Приятного аппетита!