Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной бульон

Овощной бульон
Приготовление
8 часов
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень полезная универсальная смесь из сушеных овощей. Сушить можно любые сезонные овощи. Смесь можно использовать для приготовления овощного бульона для супа или в качестве приправы для вторых блюд. Очень удобно насушить все овощи, которые есть в холодильнике, если вы собираетесь куда-то надолго уезжать.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

110
кКал
4%
Белки4 г
Жиры0 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Помыть все овощи.
Помыть все овощи.


На весь экран
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.


На весь экран
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.


На весь экран
Сушить при 50°С 10 часов.
Сушить при 50°С 10 часов.


На весь экран
Сушеные овощи.
Сушеные овощи.


На весь экран
Измельчить овощи в блендере.
Измельчить овощи в блендере.


На весь экран
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.


На весь экран
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Наталья
Наталья
5 лет назад

👍👍👍

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад

Альбина, замечательный рецепт сушки овощей. Легко и просто!!! Желаю удачи в конкурсе!!!😍

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
Елена Киселева,

Спасибо, Лена!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Да,такая баночка без дела не будет стоять зимой! 😄🍯🙋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
ТатьянаS,

Это точно! Спасибо!😍

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Ух ты, Альбина, насушила то сколько всего вкусного! Вот по поводу капусты удивила, интересно, правда!😋👍😇

Elena1639
Elena1639
5 лет назад

клево. Хочу тоже насушить такую. На очереди у меня карамелизированный лук и чеснок. После них буду смесь делать. Ах, да, я еще грибы купила сушеные для грибной смеси)

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
Elena1639,

Она такая ароматная. В нее хочется носом уткнуться и наслаждаться.😇 чеснок и лук нужная вещь. Активно ими пользуюсь. А за грибами лучше в лес, если есть возможность. У меня 3х л банка стоит прошлогодних.😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.