+ 1000
+ 1000

Овощной бульон

Овощной бульон
Приготовление
8 часов
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень полезная универсальная смесь из сушеных овощей. Сушить можно любые сезонные овощи. Смесь можно использовать для приготовления овощного бульона для супа или в качестве приправы для вторых блюд. Очень удобно насушить все овощи, которые есть в холодильнике, если вы собираетесь куда-то надолго уезжать.

Пищевая ценность порции
110
кКалл
4%
Белки4 г
Жиры0 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Помыть все овощи.
Помыть все овощи.
На весь экран
шаг 2/8
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
На весь экран
шаг 3/8
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
На весь экран
шаг 4/8
Сушить при 50°С 10 часов.
Сушить при 50°С 10 часов.
На весь экран
шаг 5/8
Сушеные овощи.
Сушеные овощи.
На весь экран
шаг 6/8
Измельчить овощи в блендере.
Измельчить овощи в блендере.
На весь экран
шаг 7/8
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
На весь экран
шаг 8/8
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

👍👍👍

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Альбина, замечательный рецепт сушки овощей. Легко и просто!!! Желаю удачи в конкурсе!!!😍

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
2 года назад
Елена Киселева,

Спасибо, Лена!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Да,такая баночка без дела не будет стоять зимой! 😄🍯🙋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
2 года назад
ТатьянаS,

Это точно! Спасибо!😍

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Ух ты, Альбина, насушила то сколько всего вкусного! Вот по поводу капусты удивила, интересно, правда!😋👍😇

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
2 года назад
ВикторияS,

😊🤗😍

Elena1639
Elena1639
2 года назад

клево. Хочу тоже насушить такую. На очереди у меня карамелизированный лук и чеснок. После них буду смесь делать. Ах, да, я еще грибы купила сушеные для грибной смеси)

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
2 года назад
Elena1639,

Она такая ароматная. В нее хочется носом уткнуться и наслаждаться.😇 чеснок и лук нужная вещь. Активно ими пользуюсь. А за грибами лучше в лес, если есть возможность. У меня 3х л банка стоит прошлогодних.😊

Показать еще комментарии