+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной бульон

Овощной бульон
Приготовление
8 часов
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень полезная универсальная смесь из сушеных овощей. Сушить можно любые сезонные овощи. Смесь можно использовать для приготовления овощного бульона для супа или в качестве приправы для вторых блюд. Очень удобно насушить все овощи, которые есть в холодильнике, если вы собираетесь куда-то надолго уезжать.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помыть все овощи.
Помыть все овощи.
На весь экран
шаг 2
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
На весь экран
шаг 3
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
На весь экран
шаг 4
Сушить при 50°С 10 часов.
Сушить при 50°С 10 часов.
На весь экран
шаг 5
Сушеные овощи.
Сушеные овощи.
На весь экран
шаг 6
Измельчить овощи в блендере.
Измельчить овощи в блендере.
На весь экран
шаг 7
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
На весь экран
шаг 8
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
21.09.2017 21:29:38

👍👍👍

Елена Киселева
Елена Киселева
20.08.2017 09:02:54

Альбина, замечательный рецепт сушки овощей. Легко и просто!!! Желаю удачи в конкурсе!!!😍

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
16.09.2017 22:17:01
Елена Киселева,

Спасибо, Лена!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
19.08.2017 12:29:41

Да,такая баночка без дела не будет стоять зимой! 😄🍯🙋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
16.09.2017 22:16:41
ТатьянаS,

Это точно! Спасибо!😍

ВикторияS
ВикторияS
18.08.2017 22:40:54

Ух ты, Альбина, насушила то сколько всего вкусного! Вот по поводу капусты удивила, интересно, правда!😋👍😇

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
16.09.2017 22:16:22
ВикторияS,

😊🤗😍

Elena1639
Elena1639
18.08.2017 20:47:01

клево. Хочу тоже насушить такую. На очереди у меня карамелизированный лук и чеснок. После них буду смесь делать. Ах, да, я еще грибы купила сушеные для грибной смеси)

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
18.08.2017 21:47:13
Elena1639,

Она такая ароматная. В нее хочется носом уткнуться и наслаждаться.😇 чеснок и лук нужная вещь. Активно ими пользуюсь. А за грибами лучше в лес, если есть возможность. У меня 3х л банка стоит прошлогодних.😊

Показать еще комментарии