Видеорецепты по теме
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Аджапсандал — это очень вкусное, летнее и простое блюдо! Рецептов этого блюда очень много. Каждая хозяйка в Грузии готовит его по-своему. Я раньше уже публиковала один из рецептов этого блюда, сегодня хочу предложить вам еще один вариант.
P.S. Главный секрет — это сезонные овощи!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Вкус лета»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| ½ пучка |
| ½ пучка |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Вкусные и полезные летние овощи!
На весь экран
шаг 2
Баклажаны вымыть, частично очистить, нарезать, посыпать солью и оставить на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 3
Картофель нарезать кубиками, бросить в кипящую, подсоленную воду, варить после закипания 2 минуты. Затем обжарить картофель до готовности.
На весь экран
шаг 4
В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук и 1 зубчик чеснока, к луку добавить отжатые баклажаны. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Затем добавить болгарский и тушить еще пару минут. Помидор очистить, нарезать, добавить к овощам и потушить 3-4 минутки. Зелень, чеснок и немного острого зеленого перца мелко нарезать. К овощам добавить, жареный картофель, зелень, чеснок, зеленый перец, посолить, поперчить, перемешать, потушить 2 минутки и снять с огня!
На весь экран
шаг 5
Аджапсандал можно подавать как холодным, так и горячим. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Все получилось вкусно! и важно , что готовится поэтапно и ошибиться практически невозможно! принцип конвеера!!!
Инна, благодарю за отзыв и за доверие к моим рецептам! 💞
Как я люблю этот рецепт,Норочка!Каждый раз благодарю тебя за него(а готовлю часто и с удовольствием!).Так всё выверено,всего в меру!Спасибо тебе за этот и за ВСЕ твои рецепты!!!💗💐🌷🌸🌼🌺😘
Лиля, большое пожалуйста!! Готовь на здоровье!! 💞
Уже 3 раза готовила,пришло время отчитаться и поблагодарить за такой удачный рецепт!Прекрасное описание,всё просто,понятно,доступно!А как вкусно и полезно!Спасибочки дорогая Нора!Просмотрела Ваши рецепты,многое взяла на заметку.Столько интересного☺
Лилия,спасибо за теплые слова и за доверие к моим рецептам!!!😍Очень рада,что вам понравился рецепт!!!😘
Очень вкусно. Все очень быстро и просто. 😋
Лена,благодарю!Рада,что понравился рецепт!😘
Нора, я все приготовила, только отварив 2 минуты картофель я потом не жарила его, а в духовке запекла, т.к. все комфорки были заняты😃😃 получилось очень вкусно!!! Вы меня вручили своим рецептом. Всем овощи очень понравились! Спасибо Вам за Ваши рецепты, когда смотришь их сразу хочется бежать на кухню и готовить😍
Татьяна,огромное спасибо за теплые слова и за отзыв!!!!😍Мне очень приятно!!!!😘