![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Хочется чего-то необычного, а времени как всегда не хватает? Твой идеальный вариант — драники (картофельные оладьи). Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень-очень нежные. Попробуйте кушать со сметаной :)
Пару советов перед приготовлением:
1) выбирайте желтую картошку, они вкуснее получаются;
2) можно добавить в сырую массу ложку сметаны, тогда не потемнеют.
И еще один важный секрет вас уже ждет в рецепте. Скорее читайте.
Белки | 5 г |
Жиры | 8 г |
Углеводы | 44 г |
8 шт. |
1 шт. |
1 ст. л. |
1 щепотка |
1 щепотка |
30 мл |
Заморозка — самый проверенный и надежный способ сохранения рыбы на длительное время. Но как долго
Виноград часто едят в качестве закуски, подавая его с сыром, однако есть продукты, с которыми эти
Кетчуп — достаточно популярный соус. Его подают ко многим блюдам, включая мясо, макароны, картофель,
Многие дачники уже начали собирать первый урожай малины.
Вкусные драники, но вот хрустящими не получились. На сорт картофеля грешу. Спасибо за рецепт😊
Хороший рецепт! Спасибо автору. Пробовала и со сметаной добавленнной, и без. Без сметаны больше понравились. А со сметаной чуть кисловатые получились. Но у меня сметана обыкновенная магазинная была. Полагаю, что бабушка все-таки другую сметану добавляла, настоящую))
Спасибо, за рецепт!
Тем кто спрашивает , почему нет яиц я могу ответить: В старо- белорусских рецептах ( родом откуда драники) и даже лука может не быть, и муки не надо. Бульба да соль :) Но! тогда драники будут серо синими :)
Так что - яйца вообще не обязательны. И я тоже их не добавляю. Чем и хороши драники в ПОСТ!
Лук добавляют - он позволяет картошке оставться светлой и золотистой. Но я тру его первым. Именно тру , а не режу.
Я ещё и муку не добавляю :) .
А ещё совет от моей бабулечки. Добавлять в замес - сметану. На 8 бульбин ( как в рецепте) 3-5 столовых ложек густой сметаны.
А ещё совет :) с чем кушать горячие драники:
1) собственно сметанка
2) перетёртый творожок с чесноком и укропом и солькой ( творожок перетереть или взбить до консистенции густой сметаны)
3) масло сливочное перетереть ( взбить ) с малосольной красной рыбой
4) масло сливочное перемешать с красной икрой
5)с мачанкой из яиц
6) с мачанкой из муки на шкварочках, или на колбасе "пиханной пальцем"
7) со шкварочками и зажаренным лучком
опробовала совет вашей бабушки со сметаной, вкусно😉
Про яйца , я согласна. Я родом из Белоруси и драники обожаю! Без яйца они получаются хрустящими снаружи. Такими с яйцом никогда не будут. И если их отцедить, как написано в рецепте, и добавить немного муки, они не разваливаются и прекрасно жарятся. Ну и еще, без яйца мы избавояемся от почти 100 лишних калорий.
Извиняюсь конечно за глупый вопрос, но почему в рецепте не используются яица?