Морковь нарезать. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать надрезы. Нашпигуйте мясо морковью и чесноком. Натрите хорошо мясо смесью из ступки, уложите в контейнер на лук, полейте сверху уксусом 1 ст. л., накройте крышкой и отправьте в холодильник на 6-8 часов.
Духовку разогреть до 170°С. Сковороду с толстым дном хорошо разогреть и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне. По 1-2 мин. с каждой стороны. Аккуратно положить мясо в рукав для запекания и жарить до готовности 1,5-2 часа. За 30 минут до готовности разрезать верх рукава, полить мясо образовавшимся соком, увеличить температуру духовки до 190°С и дать слегка подрумяниться.
Добрый день. Подскажите пожалуйста какую часть свинины Вы использовали?
Доброе утро! Я была в отпуске и только сейчас увидела сообщение((( Для этого рецепта я покупаю вырезку (у нас ее называют Эскалоп).
Нора, отличная буженина! На фото видно какая она Эх бы кусочек прям сейчас съел))))
Светлана,огромное спасибо за голос и за похвалу!!!😊😘Лови кусочек!!!!😜😋
😋🌺🌺🌺🌺🌺
Уж,не знаю,что вкуснее: мясо или картошечка,глаз не оторвать! 🙆
Танюша,очень рада,что тебе понравилось мяско!!!😉
Ох нельзя смотреть такие вкусные 😋 фотографии на голодный желудок 😐
Алена,а хахах😂тогда лови кусочек!!!!😋😘
Ты спасла меня 😉
😂😘
Аппетитное мясцо, а какая корочка с травками...ммм👍😊
Лена,спасибо за внимание к моим рецептам!!!😘