Шоколадный бисквит
Описание рецепта
Любите горький шоколад и шоколадную выпечку? Тогда этот рецепт для вас! Очень
Идеальный бисквит для торта!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- какао50г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сода1.5ч. л.
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- сахар175г
- молоко200мл
- кипяток180мл
- растительное масло30г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории275кКал11.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.
- Шаг 2
Просеиваем муку, сахар (перемолоть в блендере), какао, соду и разрыхлитель.
- Шаг 3
Яйца и соль взбиваем до пышности.
- Шаг 4
Добавляем половину сухих ингредиентов и опять взбиваем до однородности.
- Шаг 5
Добавляем молоко и масло, взбиваем до однородности.
- Шаг 6
По 1-2 ст. л. добавляем сухую смесь и продолжаем перемешивать миксером.
- Шаг 7
После этого влить частями кипяток, все перемешать до однородности (минимальная скорость миксера).
- Шаг 8
(Из готовой смеси получится 2 коржа). Выливаем половину теста в форму и отправляем в предварительно разогретую духовку до 150°С на 40 мин. Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 9
Остужаем на решетке, застеленной пергаментом. (Обязательно коржи переворачиваем, чтобы выровнять верхушку).
- Шаг 10
Воздушные, мягкие и пористые внутри. Очень нежные и ароматные.