+ 1000
+ 1000

Тыквенный суп с цукини

Тыквенный суп с цукини
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Жизнерадостный цвет этого супа поднимет настроение в самый хмурый осенний день. Да и вкус непременно порадует всех любителей тыквы.

Пищевая ценность порции

362
кКал
15%
Белки20 г
Жиры26 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 мл
500 г
300 г
1 шт.
1 зубчик
250 мл
2 ст. л.
1 веточка
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
На весь экран

шаг 2/6

К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут.
К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут.
На весь экран

шаг 3/6

Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей.
Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей.
На весь экран

шаг 4/6

Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой чеснока 3-4 минуты.
Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой чеснока 3-4 минуты.
На весь экран

шаг 5/6

Овощи пюрировать погружным блендером, добавить сливки, листочки тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Овощи пюрировать погружным блендером, добавить сливки, листочки тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
На весь экран

шаг 6/6

Разлить суп по тарелкам, добавить цукини. Подавайте с сухариками.
Разлить суп по тарелкам, добавить цукини. Подавайте с сухариками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Мимо супа -пюре пройти не могу!!! 💗 Ярослава, какой ....ну прям воздушный по структуре супчик 👍👍

ярослава
ярослава
3 года назад
ЭLENA,

Что правда, то правда, супчик воздушный, можно сказать невесомый!😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Нежная консистенция у супчика!!!

ярослава
ярослава
3 года назад
Оксана Чуб,

Даа, с молодым цукини вышла шелковистая структура, мои сказали , что мало сварила!😄