+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный суп с цукини

Тыквенный суп с цукини
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Жизнерадостный цвет этого супа поднимет настроение в самый хмурый осенний день. Да и вкус непременно порадует всех любителей тыквы.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 мл
500 г
300 г
1 шт.
1 зубчик
250 мл
2 ст. л.
1 веточка
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
На весь экран
шаг 2
К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут.
К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей.
Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 4
Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой чеснока 3-4 минуты.
Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой чеснока 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 5
Овощи пюрировать погружным блендером, добавить сливки, листочки тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Овощи пюрировать погружным блендером, добавить сливки, листочки тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Разлить суп по тарелкам, добавить цукини. Подавайте с сухариками.
Разлить суп по тарелкам, добавить цукини. Подавайте с сухариками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
03.09.2017 14:01:43

Мимо супа -пюре пройти не могу!!! 💗 Ярослава, какой ....ну прям воздушный по структуре супчик 👍👍

ярослава
ярослава
03.09.2017 15:57:46
ЭLENA,

Что правда, то правда, супчик воздушный, можно сказать невесомый!😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
03.09.2017 10:50:40

Нежная консистенция у супчика!!!

ярослава
ярослава
03.09.2017 11:27:23
Оксана Чуб,

Даа, с молодым цукини вышла шелковистая структура, мои сказали , что мало сварила!😄