Курица с чоризо и фасолью

Курица с чоризо и фасолью

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу взять свои слова обратно! Те, которые еще не успела вам сказать :) А это были мои размышления по поводу данного рецепта в процессе готовки. А хотела я сказать следующее: что не обязательно использовать в рецепте чоризо, а скорее всего можно обойтись качественными копчеными колбасками, что не обязательно вливать маринад при запекании и уж совсем не нужно добавлять бульон. После дегустации стало понятно, что именно чоризо делает в этом блюде «погоду», а от маринада из апельсинового сока с копченой паприкой получается замечательный соус, который пропитывает фасоль и делает ее сочной, ароматной и насыщенно-вкусной.  Единственное, что мне действительно не понадобилось для данного блюда — это бульон. Рецепт от Карины с моими незначительными изменениями! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки79г
    87.78% от дневной нормы
  • Жиры58г
    72.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории971кКал
    40.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Курицу разделать на порционные кусочки. Из подходящих частей сварить бульон. Как оказалось, бульон не понадобился для данного блюда, но бульон у хорошей хозяйки всегда найдет свое применение.
    Курицу разделать на порционные кусочки. Из подходящих частей сварить бульон. Как оказалось, бульон не понадобился для данного блюда, но бульон у хорошей хозяйки всегда найдет свое применение.
  • Шаг 2 Смешать мелко рубленый розмарин, тимьян с солью, красной сладкой паприкой и натереть этой смесью курицу. Влить апельсиновый сок и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
    Смешать мелко рубленый розмарин, тимьян с солью, красной сладкой паприкой и натереть этой смесью курицу. Влить апельсиновый сок и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
  • Шаг 3 Лук нарезать полукольцами. Обжарить на разогретом масле несколько минут, добавить нарезанную чоризо и обжарить до золотистого цвета.
    Лук нарезать полукольцами. Обжарить на разогретом масле несколько минут, добавить нарезанную чоризо и обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 4 В форму для запекания выложить лук с чоризо, смешать с отварной фасолью, выложить крупно порезанные кусочки чеснока.
    В форму для запекания выложить лук с чоризо, смешать с отварной фасолью, выложить крупно порезанные кусочки чеснока.
  • Шаг 5 Кусочки курицы обсушить бумажным полотенцем, обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
    Кусочки курицы обсушить бумажным полотенцем, обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
  • Шаг 6 Выложить курицу на фасоль. Маринад смешать с копченой паприкой и влить в форму. Между кусочками курицы разложить ломтики апельсина (у меня лимон) и маслины (у меня зеленые и черные).
    Выложить курицу на фасоль. Маринад смешать с копченой паприкой и влить в форму. Между кусочками курицы разложить ломтики апельсина (у меня лимон) и маслины (у меня зеленые и черные).
  • Шаг 7 Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке 50 минут или до готовности курицы.
    Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке 50 минут или до готовности курицы.
  • Шаг 8 Такие блюда не рекомендуется подавать сразу, необходимо дать блюду минут 10-15 отдохнуть. Подавать с любимой зеленью.
    Такие блюда не рекомендуется подавать сразу, необходимо дать блюду минут 10-15 отдохнуть. Подавать с любимой зеленью.
  • Шаг 9 Чтобы посмотреть фотографию полностью, раскройте ее на полный экран. Приятного!
    Чтобы посмотреть фотографию полностью, раскройте ее на полный экран. Приятного!
Оценить59
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Е&
    Елена &&&

     Вика, прими отчёт! Апельсиновый сок использовала, а вот дольки не стала добавлять. Семейный, добротный, сытный обед. Я вообще-то не любитель фасоли. Если готовлю, то варю сама, консервированную не покупаю. Хочу у тебя уточнить, ты воду после варки фасоли используешь в блюдах? Или сливаешь?

    • vicky
      vickyАвтор рецепта

       Громадное спасибо за Ваши голоса курочке 💜💛💚💙💗💖очень и очень приятна Ваша поддержка. Это самый лучший комплимент рецепту 💐🌸💮🏵️🌹🥀🌺🌻🌼🌷🌱🌾🌿🍁🍃🍂

      • golkka
        golkka

         как-то пропустила рецепт в поездках, а очень аппетитнейше!

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Я с отчетом! Фото добавила! Писать восторженный отзыв или просто сказать, что это вкусно?))))😃😃😃 Викуль, благодарствую за рецепт! Очень вкусно! Единственное, что я заменила маслины на помидоры. Буду ли делать еще? Однозначно ДА!)))😋😋😋😍

          • vicky
            vickyАвтор рецепта

             Девочки ❣️моё большое человеческое спасибо за Ваши голоса 🎀🎀🎀🎀мне безумно приятно, что блюдо пришлось по-вкусу! Я сама не могла оторваться, только желудок к сожалению не резиновый 😉от всей души рекомендую! Готовьте на здоровье 💞💞💞💞💞💞💞💞

            Оставить комментарий