+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
36796
0
Реклама
Реклама

Коврижка на все времена

Коврижка на все времена
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Эту коврижку всегда пекла дома моя мамочка. Теперь я пеку ее для своих домашних, и быстро, и очень бюджетно, и получается всегда! По разным причинам: или у каждой хозяюшки бывают «залежи» варенья с прошлого года, или предпочитают только домашнюю выпечку (для ребятишек без красителей и консервантов), или как говорят, времена бывают разные. Рецепт на все времена «неделька до зарплаты» ))) Варенье берите любое (лучше всего у меня едят со смородиной и клубникой). С клубникой более сладкая коврижка получается. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
526
кКалл
22%
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы92 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
1 стакан
4 ст. л.
1 стакан
4 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
На весь экран
шаг 2
Вымешиваем до однородности.
Вымешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3
В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
На весь экран
шаг 4
Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
На весь экран
шаг 5
Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
На весь экран
шаг 6
Выставляем режим.
Выставляем режим.
На весь экран
шаг 7
Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Anastasia Yurkevich
Anastasia Yurkevich
26.09.2017 23:59:00

Подскажите, а в чем секрет черного чая в данном рецепте? Почему именно его добавляем?

yuliya_turchak
yuliya_turchak
30.09.2017 18:15:07
Anastasia Yurkevich,

Если честно не знаю, просто привычный с детства рецепт)) я один раз экспериментировала и сделала на чае с бергамотом (и туда же в тесто добавила курагу+чернослив кусочками и натерла немного апельсиновой цедры) опять же на любителя, но мои слопали за обе щёки!!!!

Anastasia Yurkevich
Anastasia Yurkevich
27.09.2017 03:28:11

Приготовила по вашему рецепту коврижку с черничным вареньем сегодня, получилось вкусно! Делала в мультиварке. Но в следующий раз добавлю поменьше сахара, и возможно каких-нибудь пряностей (типа корицы). Еще муж попросил сверху шоколадную глазурь добавить, это тоже на следующий раз.

yuliya_turchak
yuliya_turchak
30.09.2017 18:12:52
Anastasia Yurkevich,

Очень рада, что Вам понравился рецепт) конечно, количество сахара можно регулировать по своему вкусу) я ещё иногда добавляю орешки (грецкие перемалываю не очень мелко), но это на любителя

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2017 18:46:12

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💖

yuliya_turchak
yuliya_turchak
09.09.2017 08:48:26
ТатьянаS,

спасибо Вам за поддержку!))))😊🌹

ЭLENA
ЭLENA
08.09.2017 11:22:42

Универсальная коврижка👍👏💐

yuliya_turchak
yuliya_turchak
08.09.2017 16:04:33
ЭLENA,

совершенно с Вами согласна) иногда можно использовать и в качестве коржей. разрезать на неск.дисков и промазать любимым кремом))))

alex
alex
08.09.2017 08:03:56

Я делаю немного подругому 1 ст. воды, 2ст.л.какао,2 ст.л. варенья из смородины.