+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Коврижка на все времена

Коврижка на все времена
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Эту коврижку всегда пекла дома моя мамочка. Теперь я пеку ее для своих домашних, и быстро, и очень бюджетно, и получается всегда! По разным причинам: или у каждой хозяюшки бывают «залежи» варенья с прошлого года, или предпочитают только домашнюю выпечку (для ребятишек без красителей и консервантов), или как говорят, времена бывают разные. Рецепт на все времена «неделька до зарплаты» ))) Варенье берите любое (лучше всего у меня едят со смородиной и клубникой). С клубникой более сладкая коврижка получается. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
1 стакан
4 ст. л.
1 стакан
4 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
На весь экран
шаг 2
Вымешиваем до однородности.
Вымешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3
В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
На весь экран
шаг 4
Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
На весь экран
шаг 5
Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
На весь экран
шаг 6
Выставляем режим.
Выставляем режим.
На весь экран
шаг 7
Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Anastasia Yurkevich
Anastasia Yurkevich
26.09.2017 23:59:00

Подскажите, а в чем секрет черного чая в данном рецепте? Почему именно его добавляем?

yuliya_turchak
yuliya_turchak
30.09.2017 18:15:07
Anastasia Yurkevich,

Если честно не знаю, просто привычный с детства рецепт)) я один раз экспериментировала и сделала на чае с бергамотом (и туда же в тесто добавила курагу+чернослив кусочками и натерла немного апельсиновой цедры) опять же на любителя, но мои слопали за обе щёки!!!!

Anastasia Yurkevich
Anastasia Yurkevich
27.09.2017 03:28:11

Приготовила по вашему рецепту коврижку с черничным вареньем сегодня, получилось вкусно! Делала в мультиварке. Но в следующий раз добавлю поменьше сахара, и возможно каких-нибудь пряностей (типа корицы). Еще муж попросил сверху шоколадную глазурь добавить, это тоже на следующий раз.

yuliya_turchak
yuliya_turchak
30.09.2017 18:12:52
Anastasia Yurkevich,

Очень рада, что Вам понравился рецепт) конечно, количество сахара можно регулировать по своему вкусу) я ещё иногда добавляю орешки (грецкие перемалываю не очень мелко), но это на любителя

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2017 18:46:12

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💖

yuliya_turchak
yuliya_turchak
09.09.2017 08:48:26
ТатьянаS,

спасибо Вам за поддержку!))))😊🌹

ЭLENA
ЭLENA
08.09.2017 11:22:42

Универсальная коврижка👍👏💐

yuliya_turchak
yuliya_turchak
08.09.2017 16:04:33
ЭLENA,

совершенно с Вами согласна) иногда можно использовать и в качестве коржей. разрезать на неск.дисков и промазать любимым кремом))))

alex
alex
08.09.2017 08:03:56

Я делаю немного подругому 1 ст. воды, 2ст.л.какао,2 ст.л. варенья из смородины.