Коврижка на все времена

Коврижка на все времена

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту коврижку всегда пекла дома моя мамочка. Теперь я пеку ее для своих домашних, и быстро, и очень бюджетно, и получается всегда! По разным причинам: или у каждой хозяюшки бывают «залежи» варенья с прошлого года, или предпочитают только домашнюю выпечку (для ребятишек без красителей и консервантов), или как говорят, времена бывают разные. Рецепт на все времена «неделька до зарплаты» ))) Варенье берите любое (лучше всего у меня едят со смородиной и клубникой). С клубникой более сладкая коврижка получается. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы92г
    30.67% от дневной нормы
  • Калории527кКал
    21.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
    Смешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан.
  • Шаг 2 Вымешиваем до однородности.
    Вымешиваем до однородности.
  • Шаг 3 В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
    В отдельном стакане (рекомендую высоком) в 1/2 стакана варенья (варенье возьмите любое, какое любите вы и ваши домашние. Скажу по опыту, лучше всего получается смородина и клубника) насыпаем 1 ч. л. соды (обязательно следите, чобы не было комочков соды!) и быстрыми движениями взбиваем все это до получения пены (пара секунд). Вы увидите растущую на глазах ягодную пену )))
  • Шаг 4 Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
    Добавляем ягодное чудо в наше тесто. Тщательно перемешиваем до однородности. Если у вас варенье однородное, то и масса будет такой же. Иногда хозяюшки готовят варенье, где есть ягоды. В этом случае и в нашей коврижке в итоге будут вкрапления ягод.
  • Шаг 5 Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
    Чашу мультиварки (или форму для выпечки в духовке) смазываем слегка маргарином и ставим режим «Выпечка» на 40-45 минут. В духовке также 40 минут при 180-200°С.
  • Шаг 6 Выставляем режим.
    Выставляем режим.
  • Шаг 7 Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
    Получается всегда! Я присыпала пудрой. И дома вкусно пахнет, и домашние довольны — ребятня и взрослые.
Оценить44
0

Автор рецепта

YTyuliya_turchak,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Anastasia Yurkevich
    Anastasia Yurkevich

     Приготовила по вашему рецепту коврижку с черничным вареньем сегодня, получилось вкусно! Делала в мультиварке. Но в следующий раз добавлю поменьше сахара, и возможно каких-нибудь пряностей (типа корицы). Еще муж попросил сверху шоколадную глазурь добавить, это тоже на следующий раз.

    • Anastasia Yurkevich
      Anastasia Yurkevich

       Подскажите, а в чем секрет черного чая в данном рецепте? Почему именно его добавляем?

      • Т
        Т

         Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💖

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Универсальная коврижка👍👏💐

          • alex
            alex

             Я делаю немного подругому 1 ст. воды, 2ст.л.какао,2 ст.л. варенья из смородины.

            Оставить комментарий