Грибной крем-суп с гренками

Для приготовления ароматного грибного супа нам понадобятся следующие ингредиенты.

Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.

Приготовьте куриный бульон. Для этого налейте в кастрюлю очищенную воду из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel, добавьте куриные крылья и поставьте на огонь.

1 луковицу и морковь очистите и разрежьте на несколько частей, добавьте в кастрюлю. Варите до готовности мяса. Далее процедите бульон. Он понадобится для супа.

Грибы и вторую луковицу очистите и нарежьте. Обжарьте на оливковом масле до готовности.

Часть готового бульона отлейте в отдельную емкость. В основную часть бульона в кастрюле поместите грибы с луком и измельчите до однородной массы.

Тем временем растопите в сковороде сливочное масло, добавьте постепенно муку и обжарьте, помешивая.
В кастрюлю влейте оставшийся бульон, добавьте обжаренную на масле муку, все хорошо перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

Пока суп готовится, нарежьте хлеб, сбрызните его оливковым маслом и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Влейте в суп сливки, доведите до кипения и снимите с огня.

Подавайте суп горячим с гренками. Приятного аппетита!