Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с весенними овощами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
45427
0
Реклама

Рыбные котлеты в томатном соусе

Рыбные котлеты в томатном соусе
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду.

Пищевая ценность порции

583
кКал
24%
Белки45 г
Жиры17 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
11 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
2 шт.
4 зубчика
4 шт.
150 мл
600 г
1 шт.
1 шт.
50 мл
по вкусу
по вкусу
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Одну головку лука нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропустите через мясорубку. Ломтики батона залейте молоком заблаговременно, размокший хлеб раскрошите, добавляя к рыбному фаршу вместе с молоком. Посолите фарш, добавьте перец, яйцо, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Одну головку лука нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропустите через мясорубку. Ломтики батона залейте молоком заблаговременно, размокший хлеб раскрошите, добавляя к рыбному фаршу вместе с молоком. Посолите фарш, добавьте перец, яйцо, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/9

Нарежьте овощи на свое усмотрение, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука.
Нарежьте овощи на свое усмотрение, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука.


На весь экран

# шаг 3/9

Помидоры натрите на терке, получив густой соус.
Помидоры натрите на терке, получив густой соус.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавьте к овощам томатный соус, специи, лавровый листик, соль и сахар. Доведите соус до необходимой густоты, в конце приготовления положите измельченный чеснок.
Добавьте к овощам томатный соус, специи, лавровый листик, соль и сахар. Доведите соус до необходимой густоты, в конце приготовления положите измельченный чеснок.


На весь экран

# шаг 5/9

Из фарша сформируйте продолговатые котлетки.
Из фарша сформируйте продолговатые котлетки.


На весь экран

# шаг 6/9

Обваляйте котлетки в панировочных сухарях и обжарьте.
Обваляйте котлетки в панировочных сухарях и обжарьте.


На весь экран

# шаг 7/9

Готовые котлеты сложите в форму для запекания, залейте томатным соусом и доведите до готовности в духовом шкафу.
Готовые котлеты сложите в форму для запекания, залейте томатным соусом и доведите до готовности в духовом шкафу.


На весь экран

# шаг 8/9

Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Кристина Манжэ
Кристина Манжэ
6 лет назад

очень просто и вкусно 👍

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Отличные котлетки рыбные🎣🎣🎣, а с соусом, да в духовке-очень интересно👍😍

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо за внимание к рецепту. Надеюсь когда-нибудь пригодится.

Елена
Елена
6 лет назад

Классные котлетки! 😍люблю минтай и котлетки из него люблю и часто делаю, вот только без соуса, надо бы попробовать с ним😊

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Елена ,

Елена, приготовьте, уверена, что понравится. У меня на Родине рыбные блюда часто готовят в томате.

Елена
Елена
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

у меня тоже😃, особенно минтай, но вот котлетки как-то не приходилось видеть в томате. Обязательно попробую, Ирина😍

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Елена ,

может у нас и Родина общая. Я родилась в Таганроге😊

Елена
Елена
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

я с Минеральных Вод, Ирина😄

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Елена ,

Земляки, мы ворота,а вы сердце Кавказа

Елена
Елена
6 лет назад
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.