Фаршированные болгарские перцы на зиму
Описание рецепта
Я считаю, что это лучший рецепт фаршированных болгарских перцев на зиму, потому что из сезонных ароматных перчиков можно приготовить эту заморозку, а зимой чувствовать настоящие ароматы лета, потушив такие перчики!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1кг
- мясной фарш800г
- рис150г
- лук репчатый2шт.
- кетчуп ТМ «МахеевЪ»3ст. л.
- петрушка1пучок
- перец душистый молотый1ч. л.
- сванская соль1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории537кКал22.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К фаршу добавить промытый рис, нарезанный лук, зелень, перец и соль.
- Шаг 2
Добавить кетчуп. У меня кетчуп лечо ТМ «МахеевЪ» с кусочками овощей, он усиливает «летний» вкус и аромат блюда.
- Шаг 3
Перемешать начинку.
- Шаг 4
Перцы вымыть. У меня перцы сорта ласточка, лучше выбрать именно небольшие ароматные сезонные перчики.
- Шаг 5
Удалить плодоножку и сердцевину.
- Шаг 6
Нафаршировать начинкой.
- Шаг 7
Сложить в пакет и убрать в морозильную камеру до холодов. Затем потушить с поджаркой и наслаждаться летними вкусами и ароматами.