Кростата с творогом и джемом

Кростата с творогом и джемом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный, который можно приготовить по этому рецепту ссылка на рецепт

Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и перспектив больших в году!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории481кКал
    20.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ღ Юляღ
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
    Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
  • Шаг 2 В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
    В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
  • Шаг 3 Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
    Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
  • Шаг 4 Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
    Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
  • Шаг 5 Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
    Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
  • Шаг 6 Затем аккуратно переложить на блюдо.
    Затем аккуратно переложить на блюдо.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • V
    vd78

     Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Творога я взяла больше, 250 грамм. А варенья положила меньше, так как смородиновое варенье очень сладкое было. Пирог вкусный, нежный, ароматный. Еще раз спасибо:-)

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Фото кусочка не смогла прикрепить..😔получается обрезанное!!!!((( Ну да ладно, пирог отличный! Рекомендую!!! Огромное спасибо за рецепт!)) Ну а тесто - это лЮбоФФФФ!!!))))))😘😘😘

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Нора, очень аппетитный пирог у тебя!!😋😍😄 С ежевичным джемом особенно вкусно!😋🌷

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Нора, вкусно! С ежевичным джемом! 😍😋😋😋

          • Марина
            Марина

             Наверное я опоздала...😔Манящий такой кусочек,Нора!😍👍

            Оставить комментарий