Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баварский пирог со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
71512
5
Реклама

Кростата с творогом и джемом

Кростата с творогом и джемом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный, который можно приготовить по этому рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/102602-ezhevichnyy-dzhem

Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и перспектив больших в году!

Пищевая ценность порции

480
кКал
20%
Белки15 г
Жиры17 г
Углеводы66 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
1 ½ стакана
1 шт.
40 мл
½ ст. л.
1 щепотка
50 г
8 г
Начинка
4 ст. л.
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
8 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.


На весь экран

# шаг 2/7

В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.


На весь экран

# шаг 3/7

Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.


На весь экран

# шаг 4/7

Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.


На весь экран

# шаг 5/7

Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.


На весь экран

# шаг 6/7

Затем аккуратно переложить на блюдо.
Затем аккуратно переложить на блюдо.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
vd78
vd78
5 лет назад

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Творога я взяла больше, 250 грамм. А варенья положила меньше, так как смородиновое варенье очень сладкое было. Пирог вкусный, нежный, ароматный. Еще раз спасибо:-)

Nora
Nora
5 лет назад
vd78,

Вам спасибо за отзыв 😊 Рада, что пирог понравился😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Фото кусочка не смогла прикрепить..😔получается обрезанное!!!!(((
Ну да ладно, пирог отличный! Рекомендую!!! Огромное спасибо за рецепт!)) Ну а тесто - это лЮбоФФФФ!!!))))))😘😘😘

Nora
Nora
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юля,огромное тебе спасибо за фото отчет!!!😍Я очень рада,что пирог тебе понравился!🙈Да,я тоже это тесто оч полюбила🙈😜

Марина
Марина
6 лет назад

Наверное я опоздала...😔Манящий такой кусочек,Нора!😍👍

Nora
Nora
6 лет назад
Марина ,

Мариночка,я еще напекла😂Угощайся!😍😘

Марина
Марина
6 лет назад
Nora,

Какая же ты замечательная хозяюшка!😘 Спасибо!😍💗

Nora
Nora
6 лет назад
Марина ,

Благодарю!!!!🙈💞

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Нора, очень аппетитный пирог у тебя!!😋😍😄 С ежевичным джемом особенно вкусно!😋🌷

Nora
Nora
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля,спасибочки за похвалу!!!!😍😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад

Нора, вкусно! С ежевичным джемом! 😍😋😋😋

Nora
Nora
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,очень вкусно!😋Так по- домашнему!💕

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.