Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кростата с творогом и джемом

Кростата с творогом и джемом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный, который можно приготовить по этому рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/102602-ezhevichnyy-dzhem

Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и перспектив больших в году!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

480
кКал
20%
Белки15 г
Жиры17 г
Углеводы66 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
1 ½ стакана
1 шт.
40 мл
½ ст. л.
1 щепотка
50 г
8 г
Начинка
4 ст. л.
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
8 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.


На весь экран
В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.


На весь экран
Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.


На весь экран
Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.


На весь экран
Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.


На весь экран
Затем аккуратно переложить на блюдо.
Затем аккуратно переложить на блюдо.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
vd78
vd78
3 года назад

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Творога я взяла больше, 250 грамм. А варенья положила меньше, так как смородиновое варенье очень сладкое было. Пирог вкусный, нежный, ароматный. Еще раз спасибо:-)

Nora
Nora
3 года назад
vd78,

Вам спасибо за отзыв 😊 Рада, что пирог понравился😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад

Фото кусочка не смогла прикрепить..😔получается обрезанное!!!!(((
Ну да ладно, пирог отличный! Рекомендую!!! Огромное спасибо за рецепт!)) Ну а тесто - это лЮбоФФФФ!!!))))))😘😘😘

Nora
Nora
4 года назад
ღ Юляღ,

Юля,огромное тебе спасибо за фото отчет!!!😍Я очень рада,что пирог тебе понравился!🙈Да,я тоже это тесто оч полюбила🙈😜

Марина
Марина
5 лет назад

Наверное я опоздала...😔Манящий такой кусочек,Нора!😍👍

Nora
Nora
5 лет назад
Марина ,

Мариночка,я еще напекла😂Угощайся!😍😘

Марина
Марина
5 лет назад
Nora,

Какая же ты замечательная хозяюшка!😘 Спасибо!😍💗

Nora
Nora
5 лет назад
Марина ,

Благодарю!!!!🙈💞

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Нора, очень аппетитный пирог у тебя!!😋😍😄 С ежевичным джемом особенно вкусно!😋🌷

Nora
Nora
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля,спасибочки за похвалу!!!!😍😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Нора, вкусно! С ежевичным джемом! 😍😋😋😋

Nora
Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,очень вкусно!😋Так по- домашнему!💕

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.