+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Говяжьи зразы с хреном по-литовски

Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
104635 ed4 square100
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я считаю, что это лучший рецепт говяжьих зраз, потому что он прост, интересен и необычен. В отличии от традиционного рецепта зраз, где начинка находится в котлетке, здесь наоборот, котлетка тушится в начинке. Начинка тоже необычна — ржаные толченые сухари и столовый хрен в сметанной заливке.

Рецепт из книги «Прибалтийская кухня» серии «Кухни народов мира».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
1 шт.
2 ч. л.
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
2 шт.
1 стакан
1 стакан
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления зраз понадобятся доступные продукты.
Для приготовления зраз понадобятся доступные продукты.
На весь экран
шаг 2
В миске смешать говяжий фарш с яйцом, добавить сушеный майоран, соль и перец.
В миске смешать говяжий фарш с яйцом, добавить сушеный майоран, соль и перец.
На весь экран
шаг 3
Очень хорошо вымесить фарш.
Очень хорошо вымесить фарш.
На весь экран
шаг 4
Сформировать котлетки.
Сформировать котлетки.
На весь экран
шаг 5
Котлетки должны быть овальными и плоскими.
Котлетки должны быть овальными и плоскими.
На весь экран
шаг 6
Котлеты запанировать в небольшом количестве муки и обжарить на сковороде на половине растопленного сливочного масла до румяной корочки.
Котлеты запанировать в небольшом количестве муки и обжарить на сковороде на половине растопленного сливочного масла до румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
В другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить половину ржаных толченых сухарей, 2 столовые ложки муки и обжарить, помешивая, около 2-3 минут.
В другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить половину ржаных толченых сухарей, 2 столовые ложки муки и обжарить, помешивая, около 2-3 минут.
На весь экран
шаг 8
Столовый хрен ТМ «МахеевЪ» смешать с оставшимися мукой и толчеными сухарями.
Столовый хрен ТМ «МахеевЪ» смешать с оставшимися мукой и толчеными сухарями.
На весь экран
шаг 9
Обжаренные зразы переложить в глубокую кастрюлю с толстым дном.
Обжаренные зразы переложить в глубокую кастрюлю с толстым дном.
На весь экран
шаг 10
Накрыть зразы смесью с хреном и обжаренными сухарями.
Накрыть зразы смесью с хреном и обжаренными сухарями.
На весь экран
шаг 11
Посыпать сверху мелко нарезанным репчатым луком.
Посыпать сверху мелко нарезанным репчатым луком.
На весь экран
шаг 12
В отдельной миске смешать стакан бульона со стаканом сметаны, добавить растительное масло.
В отдельной миске смешать стакан бульона со стаканом сметаны, добавить растительное масло.
На весь экран
шаг 13
Влить заправку в кастрюлю со зразами. Тушить под крышкой на среднем огне около 20-30 минут до готовности зраз и лука.
Влить заправку в кастрюлю со зразами. Тушить под крышкой на среднем огне около 20-30 минут до готовности зраз и лука.
На весь экран
шаг 14
При подаче полить зразы образовавшимся при тушении соусе. Гарнир — любой, какой вам нравится.
При подаче полить зразы образовавшимся при тушении соусе. Гарнир — любой, какой вам нравится.
На весь экран
шаг 15
Говяжьи зразы с хреном по-литовски готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Говяжьи зразы с хреном по-литовски готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
19.09.2017 10:58:49

Пикантные,вкусные зразы! 😋😊😉

Констанция
Констанция
19.09.2017 11:44:10
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша!😍

alena55z
alena55z
18.09.2017 20:45:46

Какие аппетитные зразы 😋

Констанция
Констанция
18.09.2017 21:24:16
alena55z,

Вкусные получились!😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.09.2017 14:22:55

Сижу слюнки глотаю😉,очень аппетитное блюдо!😋👌

Констанция
Констанция
18.09.2017 14:38:16
Оксана Чуб,

Оксан, мои мужчины попросили делать такие зразы с картофельным пюре по-чаще!😊😊😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.09.2017 14:41:06
Констанция,

Ну так я бы тоже с картошкой такое делала,самое то!😋Почаще это значит им очень-очень понравилось!😎😉