Окрошка с крабовыми палочками

18 сентября 2017

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лето никак не хочет уходить, можно еще приготовить холодный суп — окрошку с необычным наполнением — крабовыми палочками. Яркий по вкусу, чуть с кислинкой белый квас с горчицей дополняют сочные и нежные охлажденные крабовые палочки, свежий огурец, редис и яйца, и для основательности — картофель. Рецепт придумала на ходу, собиралась готовить другие блюда с палочками, но их уже разместили в подборке конкурса, импровизация получилась удачной, попробуйте! Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крабовые палочки ТМ VICI120г
квас400мл
яйца куриные2шт.
огурцы1шт.
редис1шт.
картофель2шт.
горчица русская2ч. л.
укроп1веточка
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории311кКал
12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для окрошки я выбрала белый нефильтрованный квас и охлажденные крабовые палочки Vici. Яйца и картофель отварить.
Шаг 2
Нарезать яйца и картофель отварной кубиками, свежие огурцы и редис — мелкими кубиками, палочки крабовые — шайбочками.
Шаг 3
Готовим заправку: в небольшом количестве кваса развести горчицу, посолить, поперчить. Рекомендую делать заправку индивидуально под каждую порцию, регулируя специи.
Шаг 4
Положить овощи, яйца и палочки (по 2 палочки на порцию) в тарелку, налить заправку и квас, перемешать.
Шаг 5
Посыпаем укропом. Приятного аппетита!