+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Вьетнамский салат с курицей и арахисом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
41215
0
Реклама
Реклама

Салат «Вьетнам»

Салат «Вьетнам»
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кухня Вьетнама всегда привлекает обилием специй, вкусов и ароматов! К этому добавляются необычные до некоторого времени и уже ставшие привычными продукты. Дайкон уже выращиваем в огороде, а фунчозу можно купить в любом магазине. Фунчоза, или стеклянная вермишель, прекрасно сочетается с овощами. Сама по себе не имеет вкуса, но прекрасно впитывает заправки и соусы. Рыбку для салата рекомендую использовать от ТМ «Магуро». У меня тунец консервированный в оливковом масле.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
205
кКалл
8%
Белки9 г
Жиры11 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
50 г
120 г
100 г
100 мл
1 ст. л.
Заправка
2 ч. л.
1 ч. л.
1 стручок
по вкусу
½ ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
747 ₽
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
1336 ₽
Доска разделочная средняя 25х36 см
в корзину
270 ₽
Салатник ШЕФ 230 мм
в корзину
1985 ₽
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
224 ₽
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
в корзину
899 ₽
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
999 ₽
K2213614 Нож Сантоку 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
в корзину
1049 ₽
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
502 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
598 ₽
Салатник закал. ШЕФС 6 шт. 140 мм
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Морковь и дайкон натереть на терке. Влить рисовый уксус и соевый соус. Оставить мариноваться на 15 минут. (Пару раз перемешать за это время). Овощи отжать от уксуса и выложить в тарелку. А жидкость будет основой заправки.
Морковь и дайкон натереть на терке. Влить рисовый уксус и соевый соус. Оставить мариноваться на 15 минут. (Пару раз перемешать за это время). Овощи отжать от уксуса и выложить в тарелку. А жидкость будет основой заправки.
На весь экран
шаг 2/5
Фунчозу (или стеклянную лапшу) приготовить, как указано на упаковке. Я залила кипятком, оставила на 10 минут и промыла холодной водой. Дать воде стечь.
Фунчозу (или стеклянную лапшу) приготовить, как указано на упаковке. Я залила кипятком, оставила на 10 минут и промыла холодной водой. Дать воде стечь.
На весь экран
шаг 3/5
Готовим заправку. Имбирь натереть на терке, перец очистить от семян и нарезать.
Готовим заправку. Имбирь натереть на терке, перец очистить от семян и нарезать.
На весь экран
шаг 4/5
Влить уксус, который остался от маринования моркови, лаймовый сок, масло, добавить еще соевого соуса. Приправить свежемолотым черным перцем и хорошо перемешать.
Влить уксус, который остался от маринования моркови, лаймовый сок, масло, добавить еще соевого соуса. Приправить свежемолотым черным перцем и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5/5
В салатнике соединить дайкон, морковь и фунчозу. Полить заправкой и перемешать. Кусочки консервированного тунца ТМ «Магуро» разместить сверху. Присыпать перцем и подавать!
В салатнике соединить дайкон, морковь и фунчозу. Полить заправкой и перемешать. Кусочки консервированного тунца ТМ «Магуро» разместить сверху. Присыпать перцем и подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
23.09.2017 22:02:38

Оксана,мне нравится такой салат,остренький,с восточным акцентом.🎣🎏🎌🎎

Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.09.2017 04:10:50
Натали*Лали,

Спасибо Наташа! Интересно получилось 😎😍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2017 20:19:42

Фунчоза отлично с тунцом сочетается! 🍜🍤🙋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.09.2017 04:08:35
ТатьянаS,

Фунчоза вообще хорошо и с соусом и с овощами и с рыбкой. Спасибо, Танюш!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
23.09.2017 13:36:32

Оксана, салат отличный) Острый, вкусный)😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.09.2017 16:41:04
Svetlana Gorelova,

Светочка, благодарю! Нам понравилось!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
23.09.2017 15:18:23

Вкусный салатик 😋 остренький 🌶

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.09.2017 16:39:59
AlenaZaytseva,

Спасибо Алена 😍

ЭLENA
ЭLENA
23.09.2017 02:52:04

Интересный салатик, Оксана!!! 😍Заправка для салата 👍👍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.09.2017 04:31:10
ЭLENA,

Ты права Лена, заправка очень вкусная!😇 С салатом они хорошо сочетаются

Показать еще комментарии
перейти к шагам