Печенье с орешками и шоколадом

В большой миске вымешиваем сливочное масле и сахар. Добавляем яйца, по одному, тщательно вывешиваем Добавляем экстракт ванили. В отдельной миске соединяем муку, пищевую соду и соль. Все хорошо перемешиваем и постепенно добавляйте к сливочной массе. Добавляем шоколад и орехи, и еще раз все хорошо вымешиваем. Накрываем пластиком и ставим в холодильник на 1 час, тесто станет более упругим и будет легче лепится. На хорошо смазанный противень, выкладываем чайной ложкой шарики из теста, желательно 5см друг от друга. Печём при темп 162С в течение 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Достаем из духовки и даем постоять, чтобы печенье охладилось полностью.