Ванильные капкейки

Ванильные капкейки

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ванильные капкейки — это быстро, просто и вкусно! Очень нежная и ароматная выпечка. Конечно же, только с Haas! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории701кКал
    29.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахар и соль. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем ванилин ТМ Haas.
    Подготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахар и соль. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем ванилин ТМ Haas.
  • Шаг 2 Яйцо разделяем на белки и желтки. В чашу миксера добавляем желтки и растительное масло. Взбиваем 1 минуту.
    Яйцо разделяем на белки и желтки. В чашу миксера добавляем желтки и растительное масло. Взбиваем 1 минуту.
  • Шаг 3 Добавляем молоко. Взбиваем до однородности.
    Добавляем молоко. Взбиваем до однородности.
  • Шаг 4 Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
  • Шаг 5 Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
    Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
  • Шаг 6 Выкладываем тесто в формочки.
    Выкладываем тесто в формочки.
  • Шаг 7 Ставим противень с формочками в разогретую духовку. Выпекаем 15-20 минут при 180°С. Готовим крем для капкейков. В чашу миксера выкладываем яичные белки и начинаем взбивать. Взбиваем до пиков. На огонь ставим небольшую кастрюлю, высыпаем в нее сахар и лимонную кислоту. Добавляем воду. Варим сахарный сироп с момента закипания 7 минут на медленном огне. Затем аккуратно тонкой струйкой выливаем сироп в чашу миксера к взбитым белкам. Взбиваем около 7-10 минут. Крем остужаем.
    Ставим противень с формочками в разогретую духовку. Выпекаем 15-20 минут при 180°С. Готовим крем для капкейков. В чашу миксера выкладываем яичные белки и начинаем взбивать. Взбиваем до пиков. На огонь ставим небольшую кастрюлю, высыпаем в нее сахар и лимонную кислоту. Добавляем воду. Варим сахарный сироп с момента закипания 7 минут на медленном огне. Затем аккуратно тонкой струйкой выливаем сироп в чашу миксера к взбитым белкам. Взбиваем около 7-10 минут. Крем остужаем.
  • Шаг 8 Кексы остужаем. Ложкой делаем небольшие углубления в центре каждого кекса.
    Кексы остужаем. Ложкой делаем небольшие углубления в центре каждого кекса.
  • Шаг 9 Начиняем ягодным или яблочным джемом-пюре. Украшаем кремом и кондитерскими посыпками.
    Начиняем ягодным или яблочным джемом-пюре. Украшаем кремом и кондитерскими посыпками.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 11 Любимая выпечка.
    Любимая выпечка.
Оценить53
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • OE
    ozieva.ezira

     Очень красивые, наверно и вкусные. Сейчас готовить начну) А тесто должно быть жидковатым?🙈😅

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Очень нарядно!

      • anastasia.vysotskaya
        anastasia.vysotskaya

         Отличная идея использовать меренгу вместо заварного крема или крема со сливками 👏

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Замечательные капкейки и такие нарядные)! 😋😋😋

          Оставить комментарий