Винегрет с крабовыми палочками

Винегрет с крабовыми палочками

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Есть старорусский рецепт винегрета с рыбой и масляно-уксусной заправкой. Модернизируем древний рецепт и вместо рыбы положим крабовые палочки. Плюс подача блюда необычная — кубик-рубик, идея не новая, но с крабовыми палочками такой салат не нашла. Для такого оформления прекрасно подойдут охлажденные палочки ТМ Vici, они не деформированы, их не надо размораживать, хорошо держат форму, и конечно сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории670кКал
    27.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты: картофель, морковь и свеклу сварим. Крабовые палочки ТМ Vici охлажденные освободим от упаковки.

    Подготовим продукты: картофель, морковь и свеклу сварим. Крабовые палочки ТМ Vici охлажденные освободим от упаковки.

  • Шаг 2 Нарезаем крабовые палочки на квадраты, сторона 15 мм.

    Нарезаем крабовые палочки на квадраты, сторона 15 мм.

  • Шаг 3 Теперь крабовый кубик будет меркой. По размеру кубика нарезаем огурец. Разрезаем пополам, высота среза должна быть не меньше высоты кубика. Срезаем с боков закругления и по ширине кубика нарезаем полоску.

    Теперь крабовый кубик будет меркой. По размеру кубика нарезаем огурец. Разрезаем пополам, высота среза должна быть не меньше высоты кубика. Срезаем с боков закругления и по ширине кубика нарезаем полоску.

  • Шаг 4 Аналогично поступаем с морковкой.

    Аналогично поступаем с морковкой.

  • Шаг 5 И картофелем. Картошка небольшая, кубики нарезаем с двух штук.

    И картофелем. Картошка небольшая, кубики нарезаем с двух штук.

  • Шаг 6 Самую последнюю нарезаем свеклу, все окрашивается, даже мерный кубик. Все кубики-овощи и крабовые палочки раскладываем по разным пиалам.

    Самую последнюю нарезаем свеклу, все окрашивается, даже мерный кубик. Все кубики-овощи и крабовые палочки раскладываем по разным пиалам.

  • Шаг 7 Сбрызгиваем кубики маслом.

    Сбрызгиваем кубики маслом.

  • Шаг 8 Выкладываем первый слой, кожурой огурца и красной частью палочек наружу.

    Выкладываем первый слой, кожурой огурца и красной частью палочек наружу.

  • Шаг 9 И так три слоя.

    И так три слоя.

  • Шаг 10 Смешиваем ложку подсолнечного масла с чайной ложкой уксуса, горчицей в зернах и солью, можно добавить чуть перца молотого, перемешиваем.

    Смешиваем ложку подсолнечного масла с чайной ложкой уксуса, горчицей в зернах и солью, можно добавить чуть перца молотого, перемешиваем.

  • Шаг 11 Ну, а кто не хочет играться с кубиками, соединяем все компоненты, поливаем соусом и приятного аппетита!

    Ну, а кто не хочет играться с кубиками, соединяем все компоненты, поливаем соусом и приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    И мне очень нравится! Ярко и интересно😃

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Шикарная подача!!!

      • vicky
        vicky

        А я тут просто в восторге😜 🍀🎲🍀🍁🌾

        • Светлана А.
          Светлана А.

          Очень красиво смотрится!

          • Мальва
            Мальва

            Катюша, отлично смотрится и в собранном, и в разобранном виде, еще и вкусно))))🌷

            Оставить комментарий