Особенности рецепта: Королевский салат с апельсином и крабовыми палочками

🟢 Быстро 🔥 354 ккал 🟡 40 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Ольга.

Королевский салат с апельсином и крабовыми палочками

11 июля 2026

Время приготовления 40 мин

Описание рецепта

Апельсин и чеснок в одном салате — звучит странно, но именно этот контраст делает его интересным. Получается свежо, чуть остро и совсем не банально.

Слово редактора

Королевский салат — лёгкое блюдо, в котором сладкий апельсин соседствует с крабовыми палочками, кукурузой и чесноком. Сочетание кажется неочевидным, но на вкус всё складывается: цитрус освежает, чеснок добавляет остроту, майонез связывает. Готовится за несколько минут, подходит как закуска к праздничному столу или сытный перекус в будни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Ингредиенты
крабовые палочки ТМ VICI300г
кукуруза консервированная300г
яйца куриные4шт.
апельсины1шт.
чеснок1зубчик
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории354кКал
14.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Удобнее всего слить жидкость заранее — кукуруза должна быть сухой, иначе салат даст лишний сок.
Шаг 2
Яйцо отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
Яйцо варится около десяти минут после закипания — тогда желток будет полностью готов.
Шаг 3
Апельсин очистить, удалить белые прожилки и нарезать мелкими дольками.
Выбирайте сочный апельсин без горечи; сегменты лучше нарезать небольшими кусочками, чтобы сок не вытекал в салат.
Шаг 4
Крабовые палочки мелко нарезать.
Крабовые палочки легче нарезать, если они чуть подморожены.
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты соединить в миске, добавить зубчик чеснока — натёртый или выдавленный через пресс.
Количество чеснока регулируйте по вкусу: одного зубчика обычно достаточно для лёгкой остроты.
Шаг 6
Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
Солите осторожно — крабовые палочки и майонез уже содержат соль.
Шаг 7
Заправим майонезом, подсолим по вкусу и перемешаем.
Шаг 8
Наш салат готов!

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — апельсин быстро даёт сок и салат становится жидковатым. Если готовите заранее, храните ингредиенты раздельно и смешивайте перед подачей. Этот рецепт с фото легко масштабировать: берите пропорции на нужное количество порций. Для разнообразия можно добавить горсть натёртого твёрдого сыра.

Оценить53

Ольга