+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с консервированным ананасом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
40786
4
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вам не показалось, еще один яблочный штрудель. Ничего особенного: простое вытяжное тесто, много-много яблочной начинки, легко в исполнении, справится даже новичок. Удачной вам выпечки!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
693
кКалл
29%
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы110 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Вытяжное тесто
300 г
5 ст. л.
1 щепотка
150 мл
Начинка
1 кг
½ шт.
85 г
1 пакет
1 ч. л.
50 г
80 г
Для подачи
по вкусу
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Вам также пригодится
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
246720 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто замешивала прямо на столе: в муке сделать лунку, добавить щепотку соли, растительное масло (у меня подсолнечное) и, постепенно добавляя воду комнатной температуры, замесить тесто.
Тесто замешивала прямо на столе: в муке сделать лунку, добавить щепотку соли, растительное масло (у меня подсолнечное) и, постепенно добавляя воду комнатной температуры, замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Получается такой колобок. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин на отдых.
Получается такой колобок. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин на отдых.
На весь экран
шаг 3
С половины лимона снять цедру и выдавить сок. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить оба вида сахара, цедру лимона, корицу, изюм и рубленые орехи.
С половины лимона снять цедру и выдавить сок. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить оба вида сахара, цедру лимона, корицу, изюм и рубленые орехи.
На весь экран
шаг 4
Тесто я раскатывала прямо на столе, а потом руками растягивала. Оно не липнет к рукам или столу и не рвется (если аккуратно с ним обходиться).
Тесто я раскатывала прямо на столе, а потом руками растягивала. Оно не липнет к рукам или столу и не рвется (если аккуратно с ним обходиться).
На весь экран
шаг 5
Разболтать яйцо. На 3/4 площади теста выложить начинку, а остальное тесто смазать яйцом. Закрутить тесто в рулет, загибая края.
Разболтать яйцо. На 3/4 площади теста выложить начинку, а остальное тесто смазать яйцом. Закрутить тесто в рулет, загибая края.
На весь экран
шаг 6
Штрудель получается большой, поместился на противне только в виде подковы. Штрудель смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 минут.
Штрудель получается большой, поместился на противне только в виде подковы. Штрудель смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 минут.
На весь экран
шаг 7
По желанию, посыпать сахарной пудрой.
По желанию, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 8
Приятного!
Приятного!
На весь экран
шаг 9
Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
02.11.2017 21:29:16

Чудесная штучка!!!😋Вика, какая же ты соблазнительница!!!😄😍

vicky
vicky
03.11.2017 16:27:52
*Elenissima*,

Леночка, благодарю за комплимент 😍😍😍честно говоря не ожидала сама такого результата, ведь рецепт действительно простейший ☺️💞💞💞

sevendiss
sevendiss
19.09.2019 13:24:36
vicky,

Шикарный рецепт

vicky
vicky
19.09.2019 14:18:25
sevendiss,

Большое спасибо за комплимент 😘

ВикторияS
ВикторияS
02.11.2017 23:42:10

Какая вкуснотень😋😋😋, и как много начинки!!👍👏😍😄

vicky
vicky
03.11.2017 16:23:49
ВикторияS,

Викуль, спасибо, дорогая 😊😉😍я даже не была уверена, что всё 🍎🍏поместится 🤔☺️🍸

ВикторияS
ВикторияS
06.11.2017 15:46:57
vicky,

😉😂😋

vicky
vicky
03.11.2017 16:31:37

Дорогие девочки 💖💗💙💚💛💜💔сердечно благодарю вас за поддержку рецепта ❣️я бесконечно рада, что вы разделяете со мной любовь к яблочный 🍎🍏🍎выпечке 🌸💮🏵️🌹🥀🌺🌻🌼🌷🌱🌲🌳🌴🌵🌾🌿🍁

Натали*Лали
Натали*Лали
02.11.2017 19:16:19

Какой аппетитный!И начинки много!👍👍👍👏👏👏🍏🍏🍏

vicky
vicky
03.11.2017 16:28:37
Натали*Лали,

Наташик, спасибочки ❣️❣️❣️❣️❣️🍏💔🍎

Ирина  B&C
Ирина B&C
02.11.2017 22:40:49

И нечего нам не кажется,😁 я например яблочный штрудель могу каждый день кушать😋

vicky
vicky
03.11.2017 16:26:00
Ирина B&C,

❣️а мои попросили сделать перерыв с 🍏🍎🍏выпечкой 😂, я пообещала 😜😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам