Суп-пицца
Описание рецепта
Суп-пицца — так назвал автор свой суп в оригинальном рецепте. Сначала мне показалось название не совсем подходящим. Но позже я подумала: если имеет место суп-лазанья
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш600г
- перец болгарский красный2шт.
- растительное масло2ст. л.
- лук репчатый2шт.
- вино красное сухое100мл
- зира2ч. л.
- кукуруза консервированная1банка
- овощной бульон700мл
- сливки250мл
- помидоры консервированные в собственном соку800г
- сыр плавленый200г
- орегано2ч. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории927кКал38.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарезать лук, перец очистить от семян и перепонок и нарезать кубиком. Фарш обжарить на разогретом оливковом масле.
- Шаг 2
Добавить лук, обжарить.
- Шаг 3
Влить вино, увеличить огонь и дать выпариться алкоголю. Влить бульон, добавить помидоры (предварительно их измельчить), маис, кубики перца, размешать. Тушить на медленном огне 15 минут.
- Шаг 4
Добавить плавленый сыр, дать ему разойтись. Влить сливки. Добавить специи, соль и перец. Прогреть все вместе. * жирность плавленого сыра и сливок в этом рецепте не принципиальна, поэтому если вы хотите более диетический вариант, используйте менее жирные продукты.
- Шаг 5
В конце добавить свежую зелень. Снять с огня.
- Шаг 6
Вот какой необычный, но потрясающий суп вы подадите на стол.
- Шаг 7
Приятного!