Оладьи из отрубей с зеленью и творожной икрой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Творожная икра может стать отличным дополением к горячим оладушкам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты для творожной икры
- творог300г
- лук красный1шт.
- лимонный сок2ст. л.
- растительное масло рафинированное150мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Ингредиенты для теста
- пшеничные отруби ТМ «Лито»50г
- молоко200мл
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- растительное масло рафинированное30мл
- разрыхлитель1ч. л.
- пшеничная мука2ст. л.
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории960кКал40.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала приготовим творожную икру. Лук почистить, натереть на мелкой терке. - Шаг 2
Творог растереть с лимонным соком, солью и перцем. - Шаг 3
Добавить натертый на мелкой терке лук. - Шаг 4
Затем понемногу доливать растительное масло, все время размешивая, до образования однородной массы. - Шаг 5
Икра творожная готова. - Шаг 6
Подготовим тесто. Отруби перемолоть в муку, залить 1 стаканом молока. Оставить минимум на 1,5 часа для набухания (лучше замачивать на ночь). - Шаг 7
В разбухшие отруби добавим яйцо, сахар, соль, рафинированное растительное масло, разрыхлитель (или соду гашеную). - Шаг 8
В вместе взбить в блендере. Если тесто слишком жидкое, то добавить муку высшего сорта. Добавить зелень. - Шаг 9
На сковороде разогреть масло. Обжарить с обеих сторон. - Шаг 10
Подавать с творожной икрой.
Оценить52
0
Комментарии
1Творожная икра... это что-то новенькое😏